«Счастливый час» в продуктовом магазине Финляндии

[maxxbay]

Посетите любой из 900 продуктовых супермаркетов сети S-Market в Финляндии в 21.00 в любой день, и вам сделают большую скидку на такие скоропортящиеся продукты, как мясо и рыба. Поставщик продуктов называет это время «Счастливым часом», и это, безусловно, радость для тех, кто любит покупать выгодно.


Кроме того, что акция имеет очевидные преимущества для покупателей, она также помогает уменьшить продуктовые отходы и снизить их влияние на изменение климата. Это и является основной целью «Счастливого часа».

В течение последних двух лет S-Market работает над тем, чтобы сократить свои пищевые отходы, и акция стала беспроигрышным вариантом для компании, потребителей и планеты.

Покупатели могут купить продукты со скидкой от 30% до 60%, а продавец не должен тратить средства на утилизацию просроченных продуктов.



Благодаря этому нововведению продукты отправляются не на свалку, а на стол потребителей (предполагается, что потребитель использует то, что они купили). В противном случае они бы сгнили и выделяли метан - газ, который примерно в 25 раз вреднее, чем углекислый газ.

Немногие об этом задумываются, но уменьшение пищевых отходов является очень эффективной мерой для сохранения и поддержания экологии. Эта ответственность лежит не только на торговых сетях и производителях, но и на потребителях. Вспомните, сколько продуктов вы выбрасываете из холодильника?



Недавний доклад ООН показал, что треть продуктов питания, произведенных и упакованных для потребления человеком, никогда не съедается, что составляет около 1,3 миллиарда тонн в год на сумму почти 680 миллиардов долларов.

Такие «устрашающие» данные являются поводом, чтобы начать заранее планировать свои покупки. Небольшое руководство для похода в магазин:

1. Посмотрите, что есть в холодильнике и кухонных шкафах.
2. Проверьте все сроки годности.
3. Сначала используйте то, что скоро испортится.
4. Подумайте, что дополнительно можно купить, чтобы приготовить блюдо из того, что уже имеется.
5. Составьте меню на неделю заранее.

Помните, что осознанное потребление спасает не только ваш семейный бюджет, но и природу!
Источник