Есть перед экраном: вредно или нет
В первую очередь следует сказать, что на данный момент нет ни одного качественного исследования, которое бы подтверждало или опровергало этот тезис. Разговоры о вреде питания во время какого-то раздражающего фактора (а телевизор или монитор как раз являются таковыми) идут еще со времен экспериментов на собаках Павлова. У животных во время реакции на раздражитель уменьшалась выработка желудочного сока. Однако разве мы собаки? Наш процесс пищеварения несколько иной, чем у этих животных. Кроме того, в эксперименте речь шла о действительно сильном раздражающем фактора. Например, резком и громком звуке или вспышке света.
Получается, что с точки зрения физиологии обед за просмотром видео на Youtube не принесет никакого вреда. Однако оказывается, что проблема кроется в психологии. По результатам исследований, люди, которые регулярно едят перед телевизором или компьютером больше склонны к перееданию и, как следствие, к ожирению.
Для этого есть несколько причин. Во-первых, когда мы смотрим что-либо, наш мозг сосредоточен именно на этом факторе. Он не сразу сможет принять решение наелись мы или нет. Поэтому есть риск положить в рот лишнее. Во-вторых, во время просмотра фильма мы часто едим машинально. Вспомните, как вы незаметно съедали большую пачку чипсов за интересных кино.
Кроме того, просмотр кино, телепередач, видео на Youtube может разжигать аппетит. Ведь картинка так часто демонстрирует различные аппетитные блюда. Это может провоцировать вас есть даже тогда, когда физически вы сыты.
Получается, что с точки зрения физиологии поедание обеда за компьютером или телевизором никак не влияет на наш процесс пищеварения. Однако помните, что за просмотром чего-то увлекательного велик шанс съесть лишнее. Поэтому если вы можете это контролировать, то вперед - с тарелкой к монитору.
Источник