Абрикосовый тарт, или Доброе утро!

[maxryta]

Весной, когда я училась, готовила только по средам. В остальные дни едой занимался Стёпа, заведения общественного питания и еда на дом. Тот период был одним сплошным будним днем, когда, придя домой, тебя хватало только на то, чтобы поесть, принять душ, почитать допматериал по пройденным темам, поплакать и спать. Потом, в июне, когда времени стало гораздо больше (я до сих пор не могу его упорядочить и растрачиваю направо-налево), я готовлю во все дни:)) почти!:))) проблема в другом, я ничего не фотографирую, то есть после такого перерыва явно отбилась привычка: сначала сфотографировать, потом съесть:))
Этот тарт был испечен по случаю Жениного ДР, с запиской "Женя! С днем рождения! Только ты его не ешь, мне надо его еще сфотографировать!" :))



Рецепт взят у девушки Дианы. Тарт, несмотря на кажущуюся легкость, довольно сытный. На вкус - это классика в сочетании песочного теста, фруктов и творожного крема. Надо попробовать с ягодами:)