Масляная и ее масло

[maxnicol]

Также клыкач вкусен жареным и копченым. Цена копченого в Москве доходит до 470 руб./кг [это в 2012 г., а в 2021 г. уже не меньше 1500 руб./кг], продается он красивыми золотистыми кусками толщиной 6-10 см от кожи по 1-1,5 кг каждый, часто под названием "Царская рыба" и даже "Царь-рыба" - видимо, омаж В.Астафьеву. Копченый клыкач очень вкусен, но при

Comments

[ktotamm]

Спасибо! Очень познавательно. Предупрежден, значит меньше шансов быть обманутым!

[maxnicol]

на здоровье!

[koshkopjos]

Ура! Чудесная история. Спасибо :-)

[maxnicol]

да не за что, чего там

[vikazina1]

Очень хорошая информация. Спасибо. А вот у меня вопрос. У нас тут всякая рыба продается за бешенные деньги оранжевого цвета. Эта рыба на чем лежит - то и красит в свой оранжевый цвет. Наша семья из такой яркоокрашенной рыбы покупает только горбушу и кижуч. Эти рыбы не красят посуду, полотенца и пр. в свой яркий цвет. У меня подозрение, что за бешенные деньги нам продают крашеную рыбу совсем с другими названиями. Что вы думаете?

[maxnicol]

Если рыба что-то окрашивает - да, она сама крашеная.
Но снова и снова прошу: давайте фото. Всех прошу. Иначе мне совсем трудно понять, кого вам там продают.
Оптимальный формат: фото + то, под каким названием продается.

[vikazina1]

Задание понял.

[baraniy_bok]

офигеть...
спасибо, очень познавательно))
и да, "масляная" лежит у нас в деликатесах, наряду с осетрами и палтусами))

[maxnicol]

какая из масляных?
у вас - это где?

[baraniy_bok]

у нас в лефортовском ашане))
какая - не знаю, она порезана на куски и запаяна в вакуум, но виденные мной куски не похожи ни на одну из представленных))))) видимо, отрезаны от рыбы размером с речную форель))))) а! и без кожи!
хорошо, что я таких не ем))

[maxnicol]

у нас в лефортовском ашане
лежала, резана в куски,
форель, затрахана мышами -
и изнывала от тоски

[vicheza]

купила я как эту масляную, причем название было-отнюдь не масляная, но вспомнить не смогу уже, -дрянь редкая. Просто на мой вкус отврат полный. Про клыкача оч печально, дурят нас как только могут...

Скажите плиз-а фотки рыбных рядов это на каком рынке сделаны?

[maxnicol]

что-то на рынке у м. Теплый девичий стан, а остальное - у м. Пражская