а день? какой был день тогда?

maxnicol

а день? какой был день тогда? - была еда...

Jul 04, 2015 16:20

О кулинарном фестивале-ярмарке Ода!Еда! уже писал
http://maxnicol.livejournal.com/1633785.html
http://maxnicol.livejournal.com/1634006.html
походив там несколько часов в субботу 27 июня,

оправился туда и на следующий день - в воскресенье

На этот раз основной целью было потрогать, посмотреть и полистать новую книгу, вышедшую в издательстве С.Чернова "Чернов и Ко", в просторечии "Черновик" - именно они, кроме прочих отличных книг, переводят и печатают том за томом знаменитую кулинарную энциклопедию Larousse Gastronomique, а изданная ими в 2012 монография Аллена Дюкаса "Большая кулинарная книга. Мясо и птица" (пер. А.Кржижевского) победила в 2013 г. на Парижской Gourmand International Cookbook awards в номинации "Лучшая переводная книга".

И вот теперь - "Кухня России региональная и современная".
На презентацию принесли экземпляр в подарочной коробке

и в твердой обложке

предполагается также выпустить часть тиража в мягкой, а также в полутвердой обложках: это позволит снизить себестоимость - а значит, и розничную цену.

Представлял новинку сам Сергей Чернов

Эта книга - результат коллективного труда группы известных авторов: в работе участвовали Ольга и Павел Сюткины
https://www.facebook.com/sioutkina
p_syutkin ,
Сергей Синельников, Влад Пискунов, Максим Сырников, Алена Спирина, Мария Сорокина, Эльмира Глебова.

На презентацию вместе с С.Черновым рассказать о книге и о русской кухне в целом приехали О. и П.Сюткины