Убогие блюда советской кухни.

[maxim_nm]

Comments

[magnetoplus]

О да. Постояенные вариации на тему макарон и картошки - это и была главная черта советского питания.

Дёшево и быстро набивало желудок.

[maxim_nm]

Это да. Набивало желудок - но слишком много углеводов, что сказывалось на обмене веществ.

[magnetoplus]

Это да.

Вообще спасали закрутки - всякие консервированные помидоры и огурцы, квашеная капуста, закатки с грибами.

А в начале 1980-х родители купили отдельный от холодильника морозильник, и могли грибы замораживать.В результате, блюда с грибами (грибной суп, например), были всю зиму.

[maxim_nm]

Да, но такие морозильники тоже были страшным дефицитом.

Плюс, грибы росли далеко не во всех регионах страны. В степи особо грибов не насобираешь, в отличие от белорусского или подмосковного леса.

[cairo_tigra]

У меня этот морозильник до сих пор живёт в деревенском доме))