Пльзень - пенная история!)
Если вы вдруг успели обойти все достопримечательности Праги, что маловероятно, или вы уже посещаете столицу Чехии не в первый раз, то я рекомендую поездку одного дня: город Пльзень.
Добраться туда не составляет труда. Идем на Главный центральный железнодорожный вокзал Праги - Hlavní Nádraží, он располагается недалеко от Вацловской площади. Если на метро, то это Станция Hlavní nádraží, красная ветка C. Покупаем билет на поезд, лучше взять на экспресс.
Тогда дорога в чистом и комфортабельном вагоне займет всего около 1,5 часов.
И вот мы уже на станции города Пльзень - четвёртый по величине город Чехии, известный, конечно же, своим Пивоваренным заводом Plzeňský Prazdroj
Кстати, завод располагается недалеко от жд вокзала. Завод является не только визитной карточной города, но исторической достопримечательностью, где можно узнать все, что вы хотели знать о пиве!)
На заводе проводится познавательная экскурсия с погружением в историю самого популярного пенного напитка!)
Экскурсию можно приобрести на сайте http://www.prazdrojvisit.cz/ru или в кассе на самом заводе. Имейте ввиду, экскурсии на русском языке проводятся только один раз в день! Начало в 13:15.
Продолжительность составляет 100 минут. Этого времени достаточно, чтобы окунуться в историю возникновения этого уникального сорта пива, постройки и последующего развития завода, узнать об ингредиентах и их сортах (и даже попробовать их), ознакомиться с технологиями производства, выдержки и розлива (как с начала основания в 1842г., так и с современными).
Производительность двух линий розлива в бутылки составляет до 120 тыс. бутылок час, а производительность баночной линии: для банок 0,33 л - 39 тыс. банок в час, 0,5 л - 37 тыс. банок в час.
Несмотря на впечатляющие показатели розливочным цехом управляет всего 26 человек.
05.10.1892 считается датой основания пивоварни. В честь этого каждый год 6 октября на территории завод проводится пивной фестиваль, что-то вроде Oktoberfest, только не с таким размахом и пафосом.
А знаете ли вы, что:
2192 - именно столько зёрен ячменя нужно, чтобы изготовить 0,5л. пива Пилснер.
Пиво Пилснер - пиво низового брожения.
Полный цикл изготовления пива (начиная от замачивания солода до розлива в тару) занимает пять недель (30 дней из которых пиво бродит).
Завершается экскурсия в подвалах завода, где на глубине около 10 метров и температуре 5-7 градусов вам предложат продегустировать нефильтрованное и непастеризованное Pilsner Urquell.
И не забудьте после завершения увлекательной экскурсии заглянуть в ресторан Na Spilce , который располагается на территории завода, недалеко от центральных ворот. Здесь вам предложат свежайшее пиво и большой выбор блюд и закусок чешкой кухни!)
Очень, очень достойное место. Ресторан большой, состоит из двух залов. Общая вместительность 600 чел. Хороший выбор как закусок к пиву, так и блюд для сытного обеда/ужина! Все вкусно. Открываются в 11:00.
Есть меню на русском языке. Обслуживание на уровне. И главное - свежайшее пиво. Непастеризованное Pilsner Urquell! Восторг! Такого вкусного Pilsner Urquell я ещё не пробовал!)
Рекомендую! А всем любителям пенного- быть обязательно!)) P.S. Тар-тар заслуживает отдельного упоминания)
На территории завода часто проводятся разные ивенты.
Во время нашего визита компания Peugeot проводило мероприятие под названием L'aventure peugeot (Приключения Пежо), где владельцы ретро автомобилей могли себя показать и на других посмотреть!)
Пльзень - это не только пиво)
Кроме пивоваренного завода в городе много достопримечательностей, например:
Собор Святого Варфоломея,
который располагается на главной городской площади - площади Республики. Считается самой большой площадью Европы.
Бывший францисканский монастырь с церковью Вознесения Девы Марии.
Аккуратные цветущие скверы.
Тихие, спокойные улочки
Резюмирую:
Съездить стоит - отличная поездка одного дня или можно остановиться на пару дней, чтобы не спеша обойти город и обстоятельно изучить все его уголки!
Путешествия продолжаются!😃