о личном совсем не пишется, напишу о еде
Меня периодически спрашивают интересные и странные вещи. А что в ресторанах ты не ешь? Ем, конечно, но я вообще готовить люблю сама. А в гостях как ты ешь? Вилкой ем. А на новый год как ты весь майонез ешь? А печенье и конфеты на хелоуин? А ты вот эти торты все готовишь, а сама поди не ешь? Оооо, наверное ты вообще ничего не ешь, вот это сила воли!!
Кстати, когда меня хвалят за силу воли, я больше всего недоумеваю, с чего это?
Помню, как два года назад я стратегически собиралась с нового года на диету, поэтому чтоб поесть как в последний раз, наготовила всего побольше и пожирнее. Уж не помню, сколько там было какой картошки с майонезом, но точно помню как давилась третьим куском чизкейка, потому что завтра ж на диету, все, не видать больше еды пока диета не кончится. Прекрасная диета в 1000-1200 калорий, как и все ей подобные, продлилась две недели, после чего я благополучно набрала назад весь вес плюс еще немного. Сейчас вспоминаю, думаю, как это все странно и не логично. Как будто еда на столе меня контролирует, как будто я должна впихнуть в себя три полные тарелки, а потом десерт, а иначе что? Зря праздники прошли? Зря за стол села? Зря деньги потратили? Кому я должна? Еде? Она что куда-то навсегда исчезнет? Абсурд какой-то. Всегда будет еда, никуда не денется.
Мой образ жизни сейчас устроен так, что мне не приходится использовать силу воли и самоконтроль по отношению к еде. Почему? Да потому что я взрослый человек и какая-то еда и ломящиеся праздничные столы не могут меня контролировать и «заставить» есть. Да, я взвешиваю свои опции и всякие за и против, я знаю, что мне не нужно за один раз после плотного ужина съедать еще и три куска торта, но при этом у меня в голове нет программы «это плохая еда, держись от нее подальше, жуй брокколи», поэтому сила воли не участвует. Долговременный здоровый образ жизни (противное такое словосочетание, синоним поприличнее есть??) это не самоконтроль и отказ, это создание для себя таких условий, чтобы необходимость самоконтроля была сведена к минимуму.
Как «пережить» праздники.
В праздники многие, если не все, совершенно нормальные люди склонны переедать и набирать вес. Чтобы свести к минимуму стресс, лучше не думать в такое время о как похудеть, а думать о как поддержать вес. Несколько стратегий.
Силовые тренировки.
Ни в коем случае не идти в зал чтобы «отрабатывать» или «зарабатывать» еду кардио нагрузками. Никогда, ни в праздники, ни вообще не рассматривать тренировки как наказание. Если спорт для вас наказание, займитесь чем-то что принесет удовольствие, серьезно, медитируйте, крестиком вышивайте, но не занимайте место в залах радибога. Установки типа отработать какое-то количество калорий ведут к последующим циклам переедания-чувства вины-очередного отрабатывания, и привет расстройство пищевого поведения. Час бега на дорожке или элипсы и прочие педали не принесут вам абсолютно ничего, кроме уставших коленей. Это не работает ни разово, ни в долгосрочной перспективе. Но если без особого стресса удается вписать в расписание качественную силовую тренировку в день праздника, ваши мышцы будут с удовольствием впитывать все скушанные углеводики и скажут вам за это огромное спасибо. Еда это топливо для тренировок и ресурсы для восстановления после. Если уж есть больше обычного, то почему бы не пустить это дело на пользу.
Нежирный белок
Если вы знаете, что на ужин будет много всякой картохи, в течение дня кушайте больше белка и овощей. Используйте время до мероприятия с пользой для себя, ешьте больше полезной еды. Если считаете и планируете - прекрасно. Пусть останется запас углеводов и жиров. Как известно, белок насыщает надолго, поэтому разумнее будет поесть качественной белковой еды перед праздником, чем заявится к столу с горящими от голода глазами, а через пол часа впасть в кому от передоза прекрасного.
Разделяй и властвуй
Это я такую чудесную метафору ввернула о пространстве на тарелке. Стоите вы перед столом, а там чего лежит? Я уже не помню, оливье? Селедка? Картоха? Рыба есть? А мясо? В общем, мысленно делим тарелку пополам и заполняем половину белком, то есть всяким мясом. Вторую половину делим еще на две части. Одна четверть тарелки будет для овощей. Что, овощей нет на столе? Ну, принесите с собой салат, чо. И еще четверть для чего вкусного очень хочется. Не наелись и нужен второй заход? Че, правда, килограммом мяса не наелись? Вперед по тому же сценарию.
Переедать с удовольствием, но не делать это привычкой
Если большая разница между разовым передозом углеводов и жиров, и объеданием тортами ежедневно в течение недель. Если первое вызовет временный скачек гликогена, ну да, может некоторую задержку жидкости, которая быстро уйдет, если сразу вернуться к привычному питанию, то второй вариант создаст долговременный профицит калорий, следствием которого будет что? Набор веса. В общем, коли вы заинтересованы в сохранении своего туловища в устраивающей вас комплекции, подходите к праздником с умом и умеренностью.
Избегать чувства вины
Вы съели тарелку салата с мясом и майонезом, бесчисленное количество бутербродов с икрой, котлет, матлет, и закусили двумя кусками торта с чаем. О, боже мой, я слабый женщин, никакой силы воли и дисциплины, я толстая корова. Немедленно прекратить так с собой разговаривать. Переели немного, ну и что? Это новый год, он сколько раз в году? Как часто получается собраться под одной крышей со всей семьей или с толпой любимых друзей? Ешьте свою еду с удовольствием и не портите праздник чувством вины.
Еда никуда не денется, она всегда будет. Еда вас не контролирует, вы контролируете свой выбор. Наслаждайтесь компанией и праздником. И не забудьте раздать остатки тортов и салатов уходящим гостям от греха подальше, бхахаха )))
Кстати, когда меня хвалят за силу воли, я больше всего недоумеваю, с чего это?
Помню, как два года назад я стратегически собиралась с нового года на диету, поэтому чтоб поесть как в последний раз, наготовила всего побольше и пожирнее. Уж не помню, сколько там было какой картошки с майонезом, но точно помню как давилась третьим куском чизкейка, потому что завтра ж на диету, все, не видать больше еды пока диета не кончится. Прекрасная диета в 1000-1200 калорий, как и все ей подобные, продлилась две недели, после чего я благополучно набрала назад весь вес плюс еще немного. Сейчас вспоминаю, думаю, как это все странно и не логично. Как будто еда на столе меня контролирует, как будто я должна впихнуть в себя три полные тарелки, а потом десерт, а иначе что? Зря праздники прошли? Зря за стол села? Зря деньги потратили? Кому я должна? Еде? Она что куда-то навсегда исчезнет? Абсурд какой-то. Всегда будет еда, никуда не денется.
Мой образ жизни сейчас устроен так, что мне не приходится использовать силу воли и самоконтроль по отношению к еде. Почему? Да потому что я взрослый человек и какая-то еда и ломящиеся праздничные столы не могут меня контролировать и «заставить» есть. Да, я взвешиваю свои опции и всякие за и против, я знаю, что мне не нужно за один раз после плотного ужина съедать еще и три куска торта, но при этом у меня в голове нет программы «это плохая еда, держись от нее подальше, жуй брокколи», поэтому сила воли не участвует. Долговременный здоровый образ жизни (противное такое словосочетание, синоним поприличнее есть??) это не самоконтроль и отказ, это создание для себя таких условий, чтобы необходимость самоконтроля была сведена к минимуму.
Как «пережить» праздники.
В праздники многие, если не все, совершенно нормальные люди склонны переедать и набирать вес. Чтобы свести к минимуму стресс, лучше не думать в такое время о как похудеть, а думать о как поддержать вес. Несколько стратегий.
Силовые тренировки.
Ни в коем случае не идти в зал чтобы «отрабатывать» или «зарабатывать» еду кардио нагрузками. Никогда, ни в праздники, ни вообще не рассматривать тренировки как наказание. Если спорт для вас наказание, займитесь чем-то что принесет удовольствие, серьезно, медитируйте, крестиком вышивайте, но не занимайте место в залах радибога. Установки типа отработать какое-то количество калорий ведут к последующим циклам переедания-чувства вины-очередного отрабатывания, и привет расстройство пищевого поведения. Час бега на дорожке или элипсы и прочие педали не принесут вам абсолютно ничего, кроме уставших коленей. Это не работает ни разово, ни в долгосрочной перспективе. Но если без особого стресса удается вписать в расписание качественную силовую тренировку в день праздника, ваши мышцы будут с удовольствием впитывать все скушанные углеводики и скажут вам за это огромное спасибо. Еда это топливо для тренировок и ресурсы для восстановления после. Если уж есть больше обычного, то почему бы не пустить это дело на пользу.
Нежирный белок
Если вы знаете, что на ужин будет много всякой картохи, в течение дня кушайте больше белка и овощей. Используйте время до мероприятия с пользой для себя, ешьте больше полезной еды. Если считаете и планируете - прекрасно. Пусть останется запас углеводов и жиров. Как известно, белок насыщает надолго, поэтому разумнее будет поесть качественной белковой еды перед праздником, чем заявится к столу с горящими от голода глазами, а через пол часа впасть в кому от передоза прекрасного.
Разделяй и властвуй
Это я такую чудесную метафору ввернула о пространстве на тарелке. Стоите вы перед столом, а там чего лежит? Я уже не помню, оливье? Селедка? Картоха? Рыба есть? А мясо? В общем, мысленно делим тарелку пополам и заполняем половину белком, то есть всяким мясом. Вторую половину делим еще на две части. Одна четверть тарелки будет для овощей. Что, овощей нет на столе? Ну, принесите с собой салат, чо. И еще четверть для чего вкусного очень хочется. Не наелись и нужен второй заход? Че, правда, килограммом мяса не наелись? Вперед по тому же сценарию.
Переедать с удовольствием, но не делать это привычкой
Если большая разница между разовым передозом углеводов и жиров, и объеданием тортами ежедневно в течение недель. Если первое вызовет временный скачек гликогена, ну да, может некоторую задержку жидкости, которая быстро уйдет, если сразу вернуться к привычному питанию, то второй вариант создаст долговременный профицит калорий, следствием которого будет что? Набор веса. В общем, коли вы заинтересованы в сохранении своего туловища в устраивающей вас комплекции, подходите к праздником с умом и умеренностью.
Избегать чувства вины
Вы съели тарелку салата с мясом и майонезом, бесчисленное количество бутербродов с икрой, котлет, матлет, и закусили двумя кусками торта с чаем. О, боже мой, я слабый женщин, никакой силы воли и дисциплины, я толстая корова. Немедленно прекратить так с собой разговаривать. Переели немного, ну и что? Это новый год, он сколько раз в году? Как часто получается собраться под одной крышей со всей семьей или с толпой любимых друзей? Ешьте свою еду с удовольствием и не портите праздник чувством вины.
Еда никуда не денется, она всегда будет. Еда вас не контролирует, вы контролируете свой выбор. Наслаждайтесь компанией и праздником. И не забудьте раздать остатки тортов и салатов уходящим гостям от греха подальше, бхахаха )))