Про огород и брокколи

[mavi3]

Друзья, подскажите пожалуйста, а что вкусненького вы готовите из брокколи?
Вы же умные и все знаете.
Неожиданно наросло много. Да всего много.
Что-то я устала в этом году огородом заниматься.
И вообще нет желания заготовками заниматься.
Сама на себя не похожа. Кризис какой-то.
Борюсь с травой,борюсь а она растет и побеждает(((
Странный какой-то год

Comments

[asya_matroskina]

Её морозить очень хорошо, если много и не успеваете съедать.

[mavi3]

Попробую заморозить. Но думаю, учитывая сколько плицы бегает на морозилки и большого холодильника не хватит. Вчера свекровь купила себе большой холодильник как наш, знала бы заранее, я бы ей свой почти новый дешевле отдала, а себе еще больше купила.

[victorya_]

Перед замараживанием обязательно бланшировать

[victorya_]

Суп-пюре со сливками и сухариками.
Суп с брокколи и красной рыбой.
Еще можно отварить минут пять, слить воду, облить взьитыми яйцами, посыпать панировкой из сухарей и грецких орехов, перемешать, выложить в противень и запечь

[mavi3]

Ого какое разнообразие. Спасибо большое. С грецкими орехами неожиданно.