Хомячковые записи. И все в этой жизни бывает первый раз.
Опять давно не писала. Да как то не до этого было.
Сезон в заготовок подходит почти к финишу. Но тут как смотреть.
Овощное да вроде бы, а мясное только впереди.
Моя формула заготовок. Нас пока трое. Ваня только на каникулах.
Вот допустим: раз в неделю мы можем скушать 2 банки по 0,5 л. салатика из подвала. Не думаю, что это уж сильно полезно, но покупные еще хуже конечно.
Понятно в остальные дни салаты другие. Мы готовим первое. второе и салат каждый день.
Плюс стряпушки.
Иногда конечно покупаем.
Огурцы примерно 3 литра в месяц, капуста 2 трехлитровки (на борщи и тушение)
Огурцы стала делать в литровый банках.Мне так удобнее. Капусту в больших. И штук пять 5 литровых.
Так вот расчитываю примерно на 10 месяцев
. Умножаю на 2.
А вдруг голод.
Еще умножаю на 2. Половину всех заготовок мы отвозим свекрови. Ну кроме капусты и огурцов.
У нее то семья очень большая. Мой муж пятый ребенок.Плюс Леша там, пока я на сутках.
Вообщем страда у меня.
И опять по ходу перебощила. Мне не куда все ставить. Вроде и подвал нормальный.
Новыми рецептами почти не увлекаюсь.
Я консерватор. Все годами избито и нами точно кушатся.
Огурцы по 2 рецептам,
Капуста по осени у меня 3 дня Как раз между сменам. День ухожу в баню, топлю ее, мою банки, варю рассол. Второй день крашу старой допотопной теркой огромной, тру морковь на комбайне. За весь день, учитывая что с утра наготавливаю еду, примерно выходит 35 трехлитровок. Третьий день доубираю, что не так, подливаю рассол.
Ну а пока я делаю:
лече
АнКлбенс ( иниверсальная вещь, гуляш классный выходит)
Свекольную икру
кабачковую икру.(3 вида)
огуречный салат с луком
ассорти (много из всего)
помидорки холодным способом
помидоры дольками с чесноком
какой-то новый салат ( вроде норм) с огурцами опять же
кетчуп с яблоками
кетчуп от ЖЖ http://asenka-ya.livejournal.com/49523.html
вобщем пока так.
Если интеесно про рецепты, то напишу.
А теперь почему первый раз.
Я никогда не оставалась одна с Лешиком и таким большим хозяйством. Было раньше либо, Витя уезжал с Лешей.
Ваня опять же дома.
А тут новый формат.
Витя уехал в тайгу за орехом.Он захотел сильно, я опустила. И чем я думала.
Нафиг эта тайга и нафиг орех.
Я сделала вывод
Ну е мое, мы не нужно быть лохами...
Сегодня мой пишет, остальные на больничном, так удобнее
Спасибо свекрови, она у меня замечательная.
Я очень работоспобная.
И теперь у меня мешка 4 ореха керового россыпью
Сезон в заготовок подходит почти к финишу. Но тут как смотреть.
Овощное да вроде бы, а мясное только впереди.
Моя формула заготовок. Нас пока трое. Ваня только на каникулах.
Вот допустим: раз в неделю мы можем скушать 2 банки по 0,5 л. салатика из подвала. Не думаю, что это уж сильно полезно, но покупные еще хуже конечно.
Понятно в остальные дни салаты другие. Мы готовим первое. второе и салат каждый день.
Плюс стряпушки.
Иногда конечно покупаем.
Огурцы примерно 3 литра в месяц, капуста 2 трехлитровки (на борщи и тушение)
Огурцы стала делать в литровый банках.Мне так удобнее. Капусту в больших. И штук пять 5 литровых.
Так вот расчитываю примерно на 10 месяцев
. Умножаю на 2.
А вдруг голод.
Еще умножаю на 2. Половину всех заготовок мы отвозим свекрови. Ну кроме капусты и огурцов.
У нее то семья очень большая. Мой муж пятый ребенок.Плюс Леша там, пока я на сутках.
Вообщем страда у меня.
И опять по ходу перебощила. Мне не куда все ставить. Вроде и подвал нормальный.
Новыми рецептами почти не увлекаюсь.
Я консерватор. Все годами избито и нами точно кушатся.
Огурцы по 2 рецептам,
Капуста по осени у меня 3 дня Как раз между сменам. День ухожу в баню, топлю ее, мою банки, варю рассол. Второй день крашу старой допотопной теркой огромной, тру морковь на комбайне. За весь день, учитывая что с утра наготавливаю еду, примерно выходит 35 трехлитровок. Третьий день доубираю, что не так, подливаю рассол.
Ну а пока я делаю:
лече
АнКлбенс ( иниверсальная вещь, гуляш классный выходит)
Свекольную икру
кабачковую икру.(3 вида)
огуречный салат с луком
ассорти (много из всего)
помидорки холодным способом
помидоры дольками с чесноком
какой-то новый салат ( вроде норм) с огурцами опять же
кетчуп с яблоками
кетчуп от ЖЖ http://asenka-ya.livejournal.com/49523.html
вобщем пока так.
Если интеесно про рецепты, то напишу.
А теперь почему первый раз.
Я никогда не оставалась одна с Лешиком и таким большим хозяйством. Было раньше либо, Витя уезжал с Лешей.
Ваня опять же дома.
А тут новый формат.
Витя уехал в тайгу за орехом.Он захотел сильно, я опустила. И чем я думала.
Нафиг эта тайга и нафиг орех.
Я сделала вывод
Ну е мое, мы не нужно быть лохами...
Сегодня мой пишет, остальные на больничном, так удобнее
Спасибо свекрови, она у меня замечательная.
Я очень работоспобная.
И теперь у меня мешка 4 ореха керового россыпью