Грузинское вино внесено в Книгу рекордов Гиннеса
Грузинское вино, как самое древнее в мире, попало в книгу «Гиннесс. Мировые рекорды».
На официальном сайте бренда детально рассказывается о том, как были обнаружены древние винные сосуды, с помощью которых ученым удалось доказать, что Грузия - это родина вина.
На сайте книги рекордов Гинесса также говорится, что ранее считалось, что виноделие пошло из Ирана, поскольку последние находки датируются 5400-5000 годом до н. э., однако грузинские ученые вместе с иностранными коллегами нашли в Грузии сосуды, доказывающие, что виноградарство здесь имеет 8-ми тысячелетнюю историю.
Исследования прошли в селе Шулавери в Марнеульском районе на памятниках-городищах Гадачрилис-гора, Шулаверис-гора, Имирис-гора.
Все эти городища в рельефе представлены как холмы и относятся к периоду неолита, то есть датируются приблизительно 6000 годом до н. э. (или культуре, которая существовала восемь тысяч лет назад). Обитателей этих поселений относят к так называемой культуре Шулавери-Шому.
Ученые использовали разные методы для выявления возраста находок. Специально приглашенный специалист использовал радиокарбонный (радиоуглеродный) метод, который предназначен для датировки возраста по измерению содержания радиоактивного изотопа углерода в остатках организмов, геологических пластах и др. Также были приглашены специалисты по семенам, изучающим макроостатки и ученые в области палинологии (палинология изучает комплекс отраслей наук, связанных с изучением пыльцевых зёрен и спор под микроскопом).
Молекулярно-микробиологическое исследование с использованием химических методов помогло установить, что в найденных сосудах действительно было вино.
Исследования провели ученые из Франции, Израиля, Италии, Канады.
Комбинация археологических, химических, климатических данных, а также данные геоботаники и радиоуглеродные исследования показали, что культурный виноград уже во времена позднего неолита встречался на территории современной Грузии.
Источник