Что ели русские императоры

[matveychev_oleg]

Что ели русские императоры? Позволяли ли они себе излишества, или же предпочитали питаться гречкой и пельменями? Заглянем на кухню русских царей и императрицы Екатерины Второй.

Comments

[von_hoffmann]

Может, меню Сталина будет более интересно?

Павел Русишвили, офицер НКВД, который работал в хозяйственных подразделениях и на особой кухне и готовил для Сталина и его гостей, вспоминал о том, что любил есть товарищ Сталин

[blazch]

двухнедельный ягненок? он размером с кота, в нем еще ниче нет. На годовалом барашке мяса то чуть совсем, поэтому и шашлык всегда на косточке.

[von_hoffmann]

Так на кролике мяса ещё меньше чем на двухнедельном барашке, однако кроликов специально растят на мясо.

[kiebitz]

>> В узком кругу гвардейских офицеров была популярна закуска называемая «николашкой». Ее рецепт традиционно приписывают Николаю II. Перетертый в пыль сахар смешивался с молотым кофе, этой смесью посыпался тонко нарезанный лимон, которым закусывали рюмку коньяка - таков секрет изготовления легендарной закуски.

Царь, видимо, люто ненавидел всё французское, особенно французский коньяк. Более откровенного и отвратительного издевательства над этим благородным напитком даже представить себе невозможно. Разве что закусывать коньяк селёдкой пряного посола да ещё и чуток "с душком", и то, не уверен, что получится гаже, чем коньяк с лимоном.

[eh_vasya]

Понтовщики эти офицеры. Закусывать коньяк!!! Да хороший настоящий (в свете нынешних прилавков) - сам по себе прелесть!

[eh_vasya]

Жареные пельмени - из студентов, что ли, Николай - Ту выходец? :)

[kolllag]

Кровушку народную, не зря дали прозвище последнему "Кровавый"...