Макароны в сметанном соусе с томатами.
Пол-литра холодной подсоленной воды поставить на огонь, влить немного подсолнечного масла, накрыть крышкой. Довести до кипения.
***
Я просыпалась на нашей импровизированной постели из надувного матраса и брела на кухню - каждое утро ты был там. Сонно хмурилась тому, что снова проснулась одна и скреблась в дверь. Ты улыбался, вставал мне навстречу, целовал в растрепанную макушку и мы снова шли в постель. "Утренние неженки". Так начинался наш день.
***
Засыпать "ракушки" в кипящую воду, убавить огонь, перемешать и снова накрыть крышкой. Слегка не доварить.
***
Как только мы ложились, просыпалась маленькая Рада, сладко потягивалась, фыркала и со всех своих коротких лап неслась облизывать нас. Мы смеялись, утирали лицо одеялом и обнимали этот светлый комок шерсти и искрящейся, искренней любви. "Доброе утро, мама и папа!". "Доброе утро, маленькая".
***
Слить воду. Поставить на плиту сковороду, высыпать туда "ракушки", залить небольшим количеством воды. Накрыть крышкой.
***
Рада приблудилась к нам с теплотрассы. Просто увязалась за чьими-то быстрыми ногами. У обладателя ног оказались так же теплые руки и добрый нрав. Ноги привели в новое место - домой. Дома любили, играли, кормили чем-то доселе невиданным и очень вкусным. Кормили много. Правда, заставляли гулять на непонятной веревке, ругали за лужи и покусанные тапки. Но это ничего.
Рада была очень непоседливой и шумной собакой, что доставляло немало хлопот, но мы стойко держались и верили, что она остепенится.
***
Вымыть один большой томат (или два небольших), обдать горячей водой. Порезать на небольшие дольки.
В сковородку добавить две столовых ложки сметаны с горкой и дольки томата. Сверху посыпать куркумой, перцем, базиликом и прочими специями по вкусу. Перемешать, убавить огонь и накрыть крышкой.
***
Час нежностей проходил и нужно было браться за дела. Я готовила завтрак и мы завтракали вместе. Затем домашние дела, душ, отдых. Внезапные и запланированные гости. Походы по магазинам с экономией. Скандалы, добавляющие остроты и боли в горле. Размеренный уклад жизни под крышкой.
***
Через пять-семь минут выключить. Готово.
***
Какой-то рассеянный повар забыл выключить огонь и наши макароны в сметанном соусе с томатами превратились в склизкую дрянь.
Я встала из-за стола первой.
Теперь, спустя год, я иногда скучаю по тому блюду, но есть его снова не могу. Тошно.