Про диеты
Оказывается, жить только на овощах и фруктах очень вредно.
Специалисты из Вашингтонского университета в Сиэтле и Университета Джонса Хопкинса выступили с предупреждением, что составлять рацион полностью из овощей и сладких фруктов опасно для здоровья.
Вопреки распространённому мнению, что употребление большого количества фруктов обеспечивает необходимую норму витаминов, результаты исследований показали, что сладкие плоды лишь повышают общий уровень сахара в крови, что косвенно ведёт к возрастающему риску сахарного диабета, сообщает "Росбалт".
Кроме того, селекция в сельском хозяйстве привела к тому, что содержание полезных веществ во фруктах снижается, поскольку производители ориентируются исключительно на вкусовые предпочтения потребителей и выращивают овощи фрукты всё более и более сладкими. По мнению учёных, "извлечение" из фруктов и овощей веществ, отвечающих за горький вкус - так называемых фитохимикатов, - приводит к тому, что потребление фруктов становится аналогично, например, питью содовой, потому что даёт только "пустые" калории.
Ну и вот как так жить? Всегда фрукты были полезными, все лето ели только овощи, яблоки, да ягоды. А сейчас оказывается, что это очень вредно. Может пора вернуть те, полезные деревья с фруктами, которые росли раньше. Которые можно было есть и наполняться полезными витаминами.