долма и говурма
Пришлось тут вкусить азербаджанской кухни.
Выбрал лучшее место - аутентичный каферыгаловка между соликамском и боровском.
Народу немного, большей частью титульная нация названия кафе. Сидят тихо чаи гоняют. Долма едят.
Я в долме не силен, поэтому взял говурму...
Это баранина вареная с жареными помидорами, очерь вкусно. И чай у них замечательный с чебрецом и еще какими то травами. В общем кдят там местные азербайджанцы так что травить не будут.
Правда ножей не дают к столу. Ну наверно не положено или кончились, я так думаю )))