Светильник Джека на Хэллоуин

[roliske]

Скоро Хэллоуин - довольно забавный праздник, который постепенно приобретает все большее количество поклонников даже там, где раньше о нем не слышали. Особенно его любят дети, ведь эта прекрасная возможность попугать друг друга, подурачится и выпросить сладостей. Помимо всяческих забавных и ужасных костюмов на этот праздник, традиционным и самым

Comments

[piazzolla]

Я на каждый Хелловин занимаюсь выпиливанием по тыкве, и для меня самое трудное - вычистить ее изнутри. Вот через рот не догадывалась свечку поджигать, спасибо за идею! У меня правда, рот всегда очень зубастый, особо не подлезешь :) А из внутренностей отличный pumpkin pie получается, даже люди, не выносящие тыкву (я, например), едят с удовольствием. Сегодня как раз тыковку купила.

[roliske]

рада, что вам пригодилась моя идея с поджиганием свечки через рот))
спасибо за отзыв!

[simapolosataya]

а расскажите, пожалуйста, что такое pumpkin pie :)

[piazzolla]

Тесто: 200г муки и 100г слив.масла порубить в крошку, добавить 2-3 ст.ложки холодной воды, замесить тесто, скатать в шар, убрать на 30мин. в холодильник.
Начинка: 300г тыквы нарезать дольками, сварить в малом количестве воды до мягкости, измельчить блендером.
Тесто раскатать, положить в форму, наколоть, выпекать при 200С с грузом 15мин и без груза 10мин (для груза использую горох, кладу на тесто бумагу для выпечки, сверху горох и пеку).
2 крупных яйца размешать (не взбивать) с 100г сахара (лучше коричневого), добавить 1 полную ст.ложку муки, 100мл жирных сливок, цедру 1 апельсина, щепотку молотой корицы, на кончике ножа молотый мускатный орех и молотую гвоздику, тыквенное пюре. Все перемешать и вылить на основу. Печь при 170С 30-35мин. Охладить полностью, начинка должна схватиться. Посыпать сахарной пудрой, подавать (можно со взбитыми сливками).

[simapolosataya]

спасибо, звучит вкусно:)