Тёплый салат из спаржи с яйцом всмятку
В любимом сообществе gotovim_vmeste2 заканчивается раунд салатов с яйцами.
Спаржа зелёная, верхние части стеблей
2 яйца
Яйца опустила в тёплую воду, дала прогреться, поставила на огонь. После закипания через 1 минуту сняла с огня, слила горячую воду, залила холодной водой.
Спаржу бланшировала в солёном кипятке 1 минуту. Вытащила, дала воде стечь, положила на тарелку. Очистила яйца, разрезала, выложила сверху.
Жидкий желток послужил соусом.
Спаржа зелёная, верхние части стеблей
2 яйца
Яйца опустила в тёплую воду, дала прогреться, поставила на огонь. После закипания через 1 минуту сняла с огня, слила горячую воду, залила холодной водой.
Спаржу бланшировала в солёном кипятке 1 минуту. Вытащила, дала воде стечь, положила на тарелку. Очистила яйца, разрезала, выложила сверху.
Жидкий желток послужил соусом.