Кофейно-клюквенный соус к индюшке

[massaraksh10]

В любимом сообществе gotovim_vmeste2 заканчивается раунд "Всё на основе чая и кофе."

Comments

[moyugolok]

Мускатный орех?

[massaraksh10]

Мацис = мускатный цвет, у него вкус тоньше и слабее мускатного ореха.

[sago_cuisine]

Мацис - это вроде цветы мускатного ореха, Марго?

[massaraksh10]

Мацис = мускатный цвет, ага, вроде цветы мускатного ореха

[sago_cuisine]

А вот ещё вопрос - американская клюква по вкусовым качествам другая? Я видела её сушёную, она, вроде, крупней. А на вкус что?

[massaraksh10]

на вкус и укус она другая, вкус простой, "плоский" у свежей, cоус из неё без пряностей совсем не интересный. а у вяленой очень хороший.

[sago_cuisine]

Ага, понятно:)

[maiyak]

Марго, а количество кофе не опечатка? 1/2 чайной ложки?

[massaraksh10]

Ой, ёлки, конечно же не половина чайной ложки, а половина чашки кофе, это я описАлась.

[katusha_2109]

Интересно было бы попробовать такой соус)