Фасолевый суп (постный)

[massaraksh10]

Comments

[igra_so_vkusom]

Марго, замечательный суп!
Надо будет попробовать с порошком горчицы, интересно...

[massaraksh10]

Да, ты знаешь - очень хорошо получилось, мне не стыдно опубликовать :).

[igra_so_vkusom]

Мне кажется то что стыдно никто не публикует)

[nikitinka]

Читаю рецепт и ем фасолево-чечевичный суп ))

[massaraksh10]

:)
А я вот как-то обычную чечевицу, в общем, не люблю... Французскую зелёную пуй - очень даже, а остальные не особенно. Делала арабское блюдо - рис с чечевицей с карамелизованным луком ...муджадара или вроде... туда - ничего. А вот супы чечевичные я в себя через силу пихала, и с мясом мне обычная чечевица только мясo портит :)

[ecuko]

Марго а ты попробуй знаешь как?
Свари чечевицу (примерно 5 жменек). Лук (среднюю) обжарь до золотистости, добавь 1 среднюю морковь натертую на мелкой терке, тоже обжарь, а потом добавь помидор (или не добавляй) и мелко нарезанные сливы (если размером с яйцо, то 4) или 2 персика, нарезанных кубиками. Потуши и когда дадут сок - добавь чечевицу. Соль, перец, ну и что захочется.

Зимой можно с размоченной курагой и черносливом. Вкусно до невероятности.

[nataliya]

Я фасоль обожаю в любых проявлениях, но че т редко готовлю. лентяйка стала:)

[massaraksh10]

Во, я тоже люблю фасоль во всех проявлениях.
Тебя вообще мало в жж :).

[nataliya]

я че т стала из разряда чукча- читатель:))

[massaraksh10]

А всё нормально?

[ecuko]

*себе под нос* мне кажется в таком супе хорошей говядине-бульонке быть))))

[massaraksh10]

Ты понимаешь, не люблю я, в целом, супы на мясном бульоне, я очень люблю бульоны сами по себе. А кому надо - тот всегда может чего мясного в тарелку добавить :).

[lilmar]

идеальный осенний суп!

[massaraksh10]

Товарищ понимает!