Сфера услуг. Частный случай - торговля
Кто-нибудь может мне объяснить, почему заезжие южане могут торговать приятно, а среди местных у нас это редкость? Причем ключевое именно "у нас". Я отлично помню, как и двадцать лет назад в Польше зайти в любую небольшую лавочку было удовольствием, а не просто приобретением продуктов. А тут до сих пор "васмногояодна"!
Я периодически покупаю баранину. Люблю я это дело. Так вот, последних пару лет я покупаю ее преимущественно в халяльных лавках. Нет, мне не критична халяльность мяса. Мне критично отношение ко мне как к покупателю.
Одно время покупала баранину на Житнем у одного мясника. Оказалась случайно на Подоле, заскочила по случаю на базар, купила. А вот курдюк мне у него не удавалось купить никогда. Потому что он его привозит только один раз в неделю и только под заказ. Почему? Хороший вопрос, я не получила на него ответа. Думала, может просто мало, не хватает - так говорит нет, полно. Зато несколько раз было сказано "вам что, трудно позвонить и заказать с вечера, если вы на базар собираетесь? я уже устал всем объяснять, ходят, спрашивают каждый день. звоните и заказывайте".
Кто-то может мне объяснить, почему человек, который живет торговлей, не выносит на продажу востребованный товар, который спрашивают каждый день (!), а создает какие-то специальные условия, усложняющие покупку? Ну и вечные ответы в стиле "васмногояодна" на вопросы о цене чего-то, когда он занят - складывает мясо в пакет.
И аккурат в полутора кварталах от рынка халяльная лавка. Приветливые продавцы, все всегда в наличии, про любой дополнительный товар расскажут все, что смогут. Пока разделывают мясо - угощают чаем-кофе. И сокрушаются "что ж вы заранее не позвонили, мы бы вам все подготовили, вам не надо было бы ждать!". Они через три-четыре месяца помнят, что я покупала в прошлый раз, что я покупаю обычно, и какие у меня приоритеты в выборе продукта. У них на мою просьбу убрать пачку кускуса из собранного уже заказа, т.к. я гривен на сорок не рассчитала запас налички, машут рукой - "так отдадите в следующий раз. - Ребят, но это же может быть и через три месяца! - Ну и что, вы же придете еще - вот и отдадите." Да, я понимаю, что они не разорятся, если я больше не приду, а сорок гривен зажму. Но мне приятно, когда мне доверяют, даже когда я осознаю, как, зачем и почему.
А цены? А цены у них с мясником с Житнего одинаковые. +\- пять гривен на стоимости баранины - это ни о чем. Но почему-то уже с год точно я даже не пыталась ничего купить у того мясника.
Я с удовольствием поддерживаю отечественный бизнес. И при прочих равных всегда предпочту купить у местного производителя/продавца. Но только при прочих равных. Ну или хотя бы сопоставимых.
Я периодически покупаю баранину. Люблю я это дело. Так вот, последних пару лет я покупаю ее преимущественно в халяльных лавках. Нет, мне не критична халяльность мяса. Мне критично отношение ко мне как к покупателю.
Одно время покупала баранину на Житнем у одного мясника. Оказалась случайно на Подоле, заскочила по случаю на базар, купила. А вот курдюк мне у него не удавалось купить никогда. Потому что он его привозит только один раз в неделю и только под заказ. Почему? Хороший вопрос, я не получила на него ответа. Думала, может просто мало, не хватает - так говорит нет, полно. Зато несколько раз было сказано "вам что, трудно позвонить и заказать с вечера, если вы на базар собираетесь? я уже устал всем объяснять, ходят, спрашивают каждый день. звоните и заказывайте".
Кто-то может мне объяснить, почему человек, который живет торговлей, не выносит на продажу востребованный товар, который спрашивают каждый день (!), а создает какие-то специальные условия, усложняющие покупку? Ну и вечные ответы в стиле "васмногояодна" на вопросы о цене чего-то, когда он занят - складывает мясо в пакет.
И аккурат в полутора кварталах от рынка халяльная лавка. Приветливые продавцы, все всегда в наличии, про любой дополнительный товар расскажут все, что смогут. Пока разделывают мясо - угощают чаем-кофе. И сокрушаются "что ж вы заранее не позвонили, мы бы вам все подготовили, вам не надо было бы ждать!". Они через три-четыре месяца помнят, что я покупала в прошлый раз, что я покупаю обычно, и какие у меня приоритеты в выборе продукта. У них на мою просьбу убрать пачку кускуса из собранного уже заказа, т.к. я гривен на сорок не рассчитала запас налички, машут рукой - "так отдадите в следующий раз. - Ребят, но это же может быть и через три месяца! - Ну и что, вы же придете еще - вот и отдадите." Да, я понимаю, что они не разорятся, если я больше не приду, а сорок гривен зажму. Но мне приятно, когда мне доверяют, даже когда я осознаю, как, зачем и почему.
А цены? А цены у них с мясником с Житнего одинаковые. +\- пять гривен на стоимости баранины - это ни о чем. Но почему-то уже с год точно я даже не пыталась ничего купить у того мясника.
Я с удовольствием поддерживаю отечественный бизнес. И при прочих равных всегда предпочту купить у местного производителя/продавца. Но только при прочих равных. Ну или хотя бы сопоставимых.