Вчера обалденно вкусные получились баклажаны! Я готовила по этому рецепту
https://delo-vcusa.ru/recept/baklazhany-pod-syrom-v-duhovke/только без блендера, кожицу с помидор не снимала, а в соус кроме чеснока, лука и помидор добавила ещё немного фарша. Правда, заняло это побольше времени, чем в рецепте, но получилось ужасно вкусно! Надо будет ещё так приготовить, только баклажаны обжарить на сковородке, а не в духовке, тогда они будут ещё вкуснее, я думаю.