Какой сегодня и вправду светлый и хороший день! За окном
долгожданное весеннее солнце, тепло и наконец-то можно распахнуть форточки.
Какая-то птичка заливается у меня под окнами с самого раннего утра. Дети
развлекаются стуканием крашеных яиц и в кои-то веки уминают весь завтрак без
кривляний и обычного выпендрёжа. Запах свежесваренного кофе заполнил всю
квартиру. А когда разрезаешь на редкость удачно получившийся в этом году
кулич, к кофейному запаху добавляется
ещё и запах свежей ароматной выпечки. Кстати, моя находка этого года - кардамон
в тесто для куличей это такая кайфушка! Получается именно вкус свежести, но не
такой резкий, какой даёт, например, гвоздика, а мягкий ненавязчивый такой вкус.
А в сочетании с ванилином это ещё и чудесный аромат.
…так много неотвеченных вопросов, так много сомнений, так
много проблем, но почему-то, несмотря на всё это, мне очень хорошо и спокойно
сегодня… редко такие деньки бывают.
С Праздником!