один десерт на двоих
Я редко питаюсь не-дома, по многим причинам, одна из которых - я работаю дома) Ну и, конечно, я предпочитаю контролировать, что я ем, а в кафе это делать невозможно. Но иногда нужно выбираться, особенно когда хочется отметить какое-то событие. Меня давно звали посетить одно из кафе сети «Рецептор», которая позиционирует себя как сеть здорового питания, а так как здоровое питание - по моей части, я отправилась туда. Ресторанный критик из меня получится врядли, но насколько заведение соответствует заявленной тематике, рассказать могу.
Для меня здоровое питание - это еда, с пониженным содержанием жира и быстрых углеводов. В этом кафе здоровое питание - это еда, приготовленная без усилителей вкуса, красителя и консерватов. Обе версии имеют право на существование, просто остается смириться, что далеко не все блюда в этом кафе не повредят талии)
Очень приветливый и улыбчивый персонал. Интерьер остроумный, теплый, с интересными деталями, но интерьер именно кафе, а не ресторана. То есть скорее подходит для обеда, чем для романтичекого ужина:
Наши напитки: лимонад из ежевики (240р) и белое вино (220р), мой мужчина не пьет совсем, приходится пить в одного)))
Я не могла не заказать салат с авокадо и креветками (500р), это, пожалуй самые главные продукты, по которым я скучаю после Таиланда. Замечательно, что манго - правильный, может быть, даже тайский)) Этот салат смело можно отнести к здоровому питанию:
Логично было также заказать здоровый бургер из куриного филе, то есть бургер без хлеба. Булки тут конечно нет, но много масла, поэтому калорийность его врядли можно отнести к категории «фитнес». Меньше масла - и будет идеально)
А теперь самое интересное - главное блюдо. Мы взяли по корейскому блюду Аль Паб с мисо-бульоном, чтобы сравнить с тем, что подают в корейских ресторанах в Таиланде. Я взяла с лососем (450р), выглядит очень маняще: куча ингридиентов сразу, приносят аль паб в шкворчащей чугунной кастрюльке:
И нужно срочно это все перемешать, пока еще супер-горячо:
Очень вкусно, очень сытно и к сожалению очень жирно. Но это такое блюдо, ничего не поделаешь. Итту было мало вкуса (в Таиланде в любую еду щедро сыпят глютомат натрия), мне - в самый раз. Целиком порцию не осилила, хоть и очень вкусно - хотела сохранить немного места для десерта. Мисо-суп не понравился, безвкусный.
Мы сладкоежки, и трапеза - не трапеза, если ее не завершить чем-то сладким. Но так как калорийность десерта порой превышает калорийность всего обеда, мы берем один на двоих. Было очень приятно, когда нам разрезали тортик даже не спрашивая, просто слышали что мы говорим об этом) И это, самый вкусный десерт который я когда-либо ела! Не знаю как они добились такого вкуса без усилителей, но этот торт из какао-бобов (300р) превзошел даже банановый торт, от которого сошла с ума вся наша группа в Бангкоке.
А еще есть меню на английском! Нам это важно) Ценник средний по Москве.
Вот сайт: http://cafereceptor.ru
Расскажите об интересных заведениях, есть любимое место?