Жаренные котлеты - два варианта.

[mashka_ya_to]

Я котлеты уже давно делаю в духовке - и полезнее, и мороки меньше. Но тут недавно rumkasen раздразнила жаренными.
Ну очень захотелось "сковородочных"!

А заодно решила попробовать идею от Ксю Путан ksy_putan - пожарить котлеты в духовке, в панировочных сухарях.
Вот какие получились:


А эти - обычным способом, на сковородке


Ну что сказать? Визуально, конечно, "сковородочные" получились более симпатичными. Зато у "духовочных" корочка получилась хрустящая) Большой разницы во вкусе не заметили. В общем, "так и эдак хорошо, так и эдак вкусно!"(с)
Но мне, как ленивой домохозяйке, всё таки больше по душе вариант в духовке.