Гранатовое вино

[mashed_banana]

Я тут подогрела гранатовый сок в микроволновке. Ну, холодный он очень был. И мне показалось, что после этого сок стал каким-то забористым очень, градусов 12-15, не меньше!
Может, в микроволновке произошла какая-то химическая реакция, и гранатовый сок превратился в гранатовое вино?