В конторе, где я работаю, на кухне есть кофемашина и блендер. А еще там всегда есть свежие фрукты и полная морозилка замороженных ( Read more... )

В 2014 году я вложила некоторую часть своих сбережений в тушенку. План был такой: когда наступит голод, всех переиграть, ходить сытой и выменивать у легкомысленных граждан на эту тушенку бриллианты.
С бриллиантами не вышло, с голодом тоже.
Срок годности тушенки истек три года назад. Как вы думаете, что с ней делать? Никаких вздутий в ней нет. Может ( Read more... )

Что б такого сделать, чтобы сливки для кофе не сворачивались от вспенивания вспенивателем? Одни интернеты говорят: предварительно нагреть. Другие интернеты говорят: брать только холодные. Печальный опыт говорит: нормально взбиваются только кокосовые, а молочные сворачиваются (дело в белке́, догадался Штирлиц). Ближайший продуктовый говорит: ( Read more... )

В припадке хозяйственности разбираю залежи. Нашла хлопья, которые ребенок забраковал, а я вообще ем мюсли, а не вот это вот. Выбрасывать еду рука не поднимается, меня, знаете ли, бабушка растила, да и вообще ну нельзя же. Тут я вспомнила, что недавно узнала новое слово foodsharing. А отдам-ка я эти хлопья в фудшеринг, решила я. Нашла спецгруппу ( Read more... )

Вот вы где последний раз видели сент-агюр? А маасдам? Довлатовский ответ "в Хельсинки" не засчитывается. А я вот сегодня видела и даже купила - в Москве! Настоящие, - по крайней мере, вкусные! Внезапно при входе в Таганский парк в неприметном ТЦ "Радуга" обнаружилась сырная лавка. Такая вот приятная неожиданность. Рекомендую ( Read more... )

Расскажите, пожалуйста, как вы предпочитаете использовать нерафинированное кокосовое масло.

This entry was originally posted at http://typechecker.dreamwidth.org/1197455.html. Please comment there using OpenID.

Как выяснилось, чурчхелы - это все фигня. А вот сушеная хурма - это вещь!

Милые друзья, которые по какому-то недоразумению в Москве, -- посоветуйте, пожалуйста, какое сливочное масло нынче не имеет привкуса хозяйственного мыла? И где его купить? У меня сейчас "Традиционное из Вологды", так вот оно имеет. Или теперь уже поздняк метаться?

Испекла ненастоящий хлеб -- в хлебопечке, по этому рецепту. Вместо зелени добавила туда около трети пачки какао на этапе закладки ингредиентов и увеличила по этому поводу дозу сахара до 1,5 ст. л., а молока с водой -- до 300 мл.
И очень вкусно получилось. Прямо даже удивительно: раньше от хлебопечки было одно сплошное разочарование.
Рекомендую.

В целях борьбы с яблоками (я не дачник, а лишенец, но в этом году я примазалась) впервые опробовала вот этот рецепт ( Read more... )