Блеющая
С Александром Емельяновым знаком с начала марта 2012 года ...
Тогда он тоже прилетел в Стамбул, помогал Кротову переводами на турецкий - Антон искал жилище для очередного дома, а я разово помог доставкой книг и позже гонял балду и был доволен своим положением. Жили мы заботами Антона у какого то местного светила путешественника в холодном почетном консульстве жаркой страны, Бенина чо ли - могу ошибаться... По совместительству этот ловкий турок еще и консулом был ..
Так и задружились. Не с турком конечно, а с Сашей ....
Мы и в походы не ходили вместе и не вписывались, но тем не менее довольно устойчиво встречаемся у блюда с пловом под харамные напитки или чай ... в последний раз Саня приезжал осенью, очень кстати было, я как раз изнемогал под бременем болячек , а в этот раз я позвонил уточнить - как дела. Оказалось что мы оба можем пренебречь своими делами заради встречи и на мое застенчивое - мол плов хорошо бы вскладчину, с торгами не очень - Саня ответил - не вопрос и благословил на баранину за его счет .... Мелочевку я или найду или куплю- не проблема.
Вечер обещал быть интересным ...
Это только на первый взгляд в Питере все хорошо с продуктами. Я уже прошел в пятый магазин в пешем доступе. Стою, туплю у витрины. Имеется шея за 510, кусок примерно на два с лишним кило, седло , на чирик дороже, но и размерами так же и нога, совсем уж великая. Делить не хотят. Ухожу. В фермере, отличное по размеру седло ягненка, размерами с кило, но не нравится цвет, вид и цена 600, ну 599 ).. Зато есть курдюк. за ту же цену. Еще два магазина с пустым прогоном. Набиваю рюкзак луком, морковкой и прочим - не зря же шастать. Возвращаюсь в фермер. но там уже ушел ягненочек, продавщица-азербайджанка разводит руками, запомнила... Ушел - говорит - пока вы ходили ... но у меня облегчение - ушел соблазн и ладно, все равно душа не лежала.
Иду опять на Ивановскую.
Уже закупился кусом говядины, долго выбирал, но хочется же лучшего, перфекционизм рулит ... Стою и гипнотизирую шею, нога уже тю-тю - какой то дикий спрос ...
Продавщица сама подходит и предлагает таки разрубить, вызвал я видать симпатию и сочувствие . Уносит кусок за кулисы и выносит мне мое - я счастлив и спешу домой ... В подьезде дымина и тут я вспоминаю, что в порыве этого перфекцинизма поставил варить горох для плова, т.к. замачивать уже не было времени. Понятно , наощуть пробираюсь на кухню и выключаю газ- сую кастрюльку черную под воду и устраиваю сквознячок - Саня уже на подходе. Рублю, закидываю, строгаю морковь - все быстро. Снова горох подвариваю, барбарис, тмин разминаю в ладонях ...
Мясо- мечта - и не ягненок и не старый, а самое то .. Жаль думбу не закинуть, друг не очень жалует жирное .. Да. и чесночок не забыть ...
Летом прикупил топорик ...
На выходе имеем
Ну , начало положено ..
Первый пловчик 2020 заварганили ...
Тогда он тоже прилетел в Стамбул, помогал Кротову переводами на турецкий - Антон искал жилище для очередного дома, а я разово помог доставкой книг и позже гонял балду и был доволен своим положением. Жили мы заботами Антона у какого то местного светила путешественника в холодном почетном консульстве жаркой страны, Бенина чо ли - могу ошибаться... По совместительству этот ловкий турок еще и консулом был ..
Так и задружились. Не с турком конечно, а с Сашей ....
Мы и в походы не ходили вместе и не вписывались, но тем не менее довольно устойчиво встречаемся у блюда с пловом под харамные напитки или чай ... в последний раз Саня приезжал осенью, очень кстати было, я как раз изнемогал под бременем болячек , а в этот раз я позвонил уточнить - как дела. Оказалось что мы оба можем пренебречь своими делами заради встречи и на мое застенчивое - мол плов хорошо бы вскладчину, с торгами не очень - Саня ответил - не вопрос и благословил на баранину за его счет .... Мелочевку я или найду или куплю- не проблема.
Вечер обещал быть интересным ...
Это только на первый взгляд в Питере все хорошо с продуктами. Я уже прошел в пятый магазин в пешем доступе. Стою, туплю у витрины. Имеется шея за 510, кусок примерно на два с лишним кило, седло , на чирик дороже, но и размерами так же и нога, совсем уж великая. Делить не хотят. Ухожу. В фермере, отличное по размеру седло ягненка, размерами с кило, но не нравится цвет, вид и цена 600, ну 599 ).. Зато есть курдюк. за ту же цену. Еще два магазина с пустым прогоном. Набиваю рюкзак луком, морковкой и прочим - не зря же шастать. Возвращаюсь в фермер. но там уже ушел ягненочек, продавщица-азербайджанка разводит руками, запомнила... Ушел - говорит - пока вы ходили ... но у меня облегчение - ушел соблазн и ладно, все равно душа не лежала.
Иду опять на Ивановскую.
Уже закупился кусом говядины, долго выбирал, но хочется же лучшего, перфекционизм рулит ... Стою и гипнотизирую шею, нога уже тю-тю - какой то дикий спрос ...
Продавщица сама подходит и предлагает таки разрубить, вызвал я видать симпатию и сочувствие . Уносит кусок за кулисы и выносит мне мое - я счастлив и спешу домой ... В подьезде дымина и тут я вспоминаю, что в порыве этого перфекцинизма поставил варить горох для плова, т.к. замачивать уже не было времени. Понятно , наощуть пробираюсь на кухню и выключаю газ- сую кастрюльку черную под воду и устраиваю сквознячок - Саня уже на подходе. Рублю, закидываю, строгаю морковь - все быстро. Снова горох подвариваю, барбарис, тмин разминаю в ладонях ...
Мясо- мечта - и не ягненок и не старый, а самое то .. Жаль думбу не закинуть, друг не очень жалует жирное .. Да. и чесночок не забыть ...
Летом прикупил топорик ...
На выходе имеем
Ну , начало положено ..
Первый пловчик 2020 заварганили ...