Пироговая
Если услышите от меня , мол из а того я чего то не сделал, или еще какой повод - не верьте мне и ткните в эти строки. Два дня туплю. Если понедельник можно списать на выходной после трудных рабочих то вторник - это явный закос (.. Впрочем умные и адекватные люди понимают это факт и так, по сумбурным постикам ...
Обленился настолько что даже лень из дома выходить в такие прекрасные последние осенние дни. Яблоки , похоже , улыбнулись, а варенье из чисто черноплодки - откровенная профанация. Помнится в советское врем оно устилала полки продовольственных магазинов и редко кто ее покупал, разве что изголодавшийся по домашнему уюту закоренелый холостяк . Было еще и пустое черешневое варенье чуть получше по крайней мере не вяжет, но из той же серии ...
Уже в сумерках , откровенно оголодав, решил затеять харч и быстренько состряпал пирог из курячьего остатка. Называется наверно курник, а в моем детстве частый посетитель вечернего стола, мною правда нелюбимый - не ел я в детстве мяса, совсем. мне нравился с рисом и кишмишом, особенно распаренные кишмишинки выковыривать ...
По татарски называется бялиш. Транскрипция правда сомнительная, не уверен , но нет в русском языке таких букв.
Все нашлось на местности, тройка картофелин, лучок, муку как раз закупил, низкосортную, ну и всякую пряность - эти итальянские травы - отстой совершенный (..
Посоветовался с тетей, но забраковал ее инградиенты, требующие похода в магазин , вот еще ! за маргарином бежать, если есть прекрасный топленый жир ею же дареный - смесь гусиного и куриного ... Я его по ложке заправляю вместо синтетического магги ... Дочка правда возмущается , что я ее вететаризм порчу, но кто ее слушает ).. Внучке же нравится и ладно .
Все заняло не более часа, а чисто временных потерь минут 15-20 ...
Итак первый пирог состоялся . Пошарив в памяти и не найдя быстрого разумом и ногами собеседника-едока рядом - ухряпан в одиночку. Но не весь, на утро еще остался к чаю ... Сон опять был тревожный. Военный какой то, но не запомнился ... а утром просыпаться под запах пирога показалось приятным .
Если кому нужен рецептик - намекните, выставлю ...
Фоточки по прежнему не лезут ну я и забил на это
Обленился настолько что даже лень из дома выходить в такие прекрасные последние осенние дни. Яблоки , похоже , улыбнулись, а варенье из чисто черноплодки - откровенная профанация. Помнится в советское врем оно устилала полки продовольственных магазинов и редко кто ее покупал, разве что изголодавшийся по домашнему уюту закоренелый холостяк . Было еще и пустое черешневое варенье чуть получше по крайней мере не вяжет, но из той же серии ...
Уже в сумерках , откровенно оголодав, решил затеять харч и быстренько состряпал пирог из курячьего остатка. Называется наверно курник, а в моем детстве частый посетитель вечернего стола, мною правда нелюбимый - не ел я в детстве мяса, совсем. мне нравился с рисом и кишмишом, особенно распаренные кишмишинки выковыривать ...
По татарски называется бялиш. Транскрипция правда сомнительная, не уверен , но нет в русском языке таких букв.
Все нашлось на местности, тройка картофелин, лучок, муку как раз закупил, низкосортную, ну и всякую пряность - эти итальянские травы - отстой совершенный (..
Посоветовался с тетей, но забраковал ее инградиенты, требующие похода в магазин , вот еще ! за маргарином бежать, если есть прекрасный топленый жир ею же дареный - смесь гусиного и куриного ... Я его по ложке заправляю вместо синтетического магги ... Дочка правда возмущается , что я ее вететаризм порчу, но кто ее слушает ).. Внучке же нравится и ладно .
Все заняло не более часа, а чисто временных потерь минут 15-20 ...
Итак первый пирог состоялся . Пошарив в памяти и не найдя быстрого разумом и ногами собеседника-едока рядом - ухряпан в одиночку. Но не весь, на утро еще остался к чаю ... Сон опять был тревожный. Военный какой то, но не запомнился ... а утром просыпаться под запах пирога показалось приятным .
Если кому нужен рецептик - намекните, выставлю ...
Фоточки по прежнему не лезут ну я и забил на это