Драники
A Hard Day's Night ...
Целый день пялились на дисплеи. Афалина уехала стопом на севера, а мы трудились ).. Устав от такой жизни предложил Удаву провести вечер повеселее. Как водится, кормовая часть вечера наиболее важна, все таки два холостяка - еда - это наше все ))) ...
Несколько раз придирчиво обсудив меню, остановились на драниках. Тем более что это новое кушание недавно вошло в мою жизнь и понравилось весьма. Хотелось закрепить полученные навыки.
В последний момент , Удав попытался соскочить с темы, но не смог устоять против моего обязательства взять на себя всю черновую работу, включая доставку сырья из магаза. Справедливости ради, Удав таки все почти сделал сам )..Я принимал посильное помогательное участие.
Итак для приготовления драников потребовалась картошка, примерно два кило - сейчас она, молодая, по 40
Яйца куриные, Удав настаивал что потребуется 3, но обошлись двумя (оставшуюся пару я выторговал себе на завтрак). Цена примерно 10-15 рэ.
Мука, совсем немного , три столовые полные ложки - цена мизерная и не подлежит учету ...
Сметана, примерно полтинник, но можно и дешевле. Я взял 400 грамм и 20 процентов. барствовал )..
Соль, сода - по щепотке ...
Заметим, что на выходе имеем еду, дешевле чем плов ). Заметно дешевле.
В прошлый раз получил еду в готовом варианте и тогда картофель был натерт на крупной терке, по словам Удва. Разницы я особо не почувствовал, однако некая фракция присутствовала.
Давеча я закупился мясорубкой, но оказалось что у нее сорвана резьба, на крепительном устройстве. Удав ворча отмывал изделие и при попытке прикрутить девайс к столу. обнаружил этот дефект. Так что мы начали мясорубить вдвоем. Я подлез под ноги Удава и держал железяку двумя руками. Конечно орал напарнику, чтобы он не дергал резко ручку, затем раздобыл струбцинку у себя в закромах, закрепили ногу у капризницы - инженер, чё, и процесс пошел повеселее... Вообще было весело )..
Накрутили с расчетом на Афалину, она в три часа пополудни выехала из Медвежьегорска и пилила к муженьку на всех парах. Тяга была такова, что приехала к полуночи. Тем более что Удав сообщил ей о драниках ).. Успела на теплые ...
Мы же гадали, успеет ли она до закрытия моста, даже пари заключили, тут промашка вышла, доехала она молниеносно, тем самым подтвердив тезис, что женщинам доверять нельзя пространство и время )), но пиво мы таки успели приговорить )..
Голь на выдумки хитра. Или когда тереть картошку лень, а мясорубка неисправна ...
Такая вот порцайка. Кастрюля примерно на 3 литра
Шеф-повар. Босс короче
Необязательные элементы. Но приятные ...
Технологический процесс
Готовое изделие, приятного аппетита.
Целый день пялились на дисплеи. Афалина уехала стопом на севера, а мы трудились ).. Устав от такой жизни предложил Удаву провести вечер повеселее. Как водится, кормовая часть вечера наиболее важна, все таки два холостяка - еда - это наше все ))) ...
Несколько раз придирчиво обсудив меню, остановились на драниках. Тем более что это новое кушание недавно вошло в мою жизнь и понравилось весьма. Хотелось закрепить полученные навыки.
В последний момент , Удав попытался соскочить с темы, но не смог устоять против моего обязательства взять на себя всю черновую работу, включая доставку сырья из магаза. Справедливости ради, Удав таки все почти сделал сам )..Я принимал посильное помогательное участие.
Итак для приготовления драников потребовалась картошка, примерно два кило - сейчас она, молодая, по 40
Яйца куриные, Удав настаивал что потребуется 3, но обошлись двумя (оставшуюся пару я выторговал себе на завтрак). Цена примерно 10-15 рэ.
Мука, совсем немного , три столовые полные ложки - цена мизерная и не подлежит учету ...
Сметана, примерно полтинник, но можно и дешевле. Я взял 400 грамм и 20 процентов. барствовал )..
Соль, сода - по щепотке ...
Заметим, что на выходе имеем еду, дешевле чем плов ). Заметно дешевле.
В прошлый раз получил еду в готовом варианте и тогда картофель был натерт на крупной терке, по словам Удва. Разницы я особо не почувствовал, однако некая фракция присутствовала.
Давеча я закупился мясорубкой, но оказалось что у нее сорвана резьба, на крепительном устройстве. Удав ворча отмывал изделие и при попытке прикрутить девайс к столу. обнаружил этот дефект. Так что мы начали мясорубить вдвоем. Я подлез под ноги Удава и держал железяку двумя руками. Конечно орал напарнику, чтобы он не дергал резко ручку, затем раздобыл струбцинку у себя в закромах, закрепили ногу у капризницы - инженер, чё, и процесс пошел повеселее... Вообще было весело )..
Накрутили с расчетом на Афалину, она в три часа пополудни выехала из Медвежьегорска и пилила к муженьку на всех парах. Тяга была такова, что приехала к полуночи. Тем более что Удав сообщил ей о драниках ).. Успела на теплые ...
Мы же гадали, успеет ли она до закрытия моста, даже пари заключили, тут промашка вышла, доехала она молниеносно, тем самым подтвердив тезис, что женщинам доверять нельзя пространство и время )), но пиво мы таки успели приговорить )..
Голь на выдумки хитра. Или когда тереть картошку лень, а мясорубка неисправна ...
Такая вот порцайка. Кастрюля примерно на 3 литра
Шеф-повар. Босс короче
Необязательные элементы. Но приятные ...
Технологический процесс
Готовое изделие, приятного аппетита.