шоколадно тыквенный пирог.
давненько я не делилась рецептами,пора исправить это.тем более пирог,что ни на есть осенний и очень простой в исполнении!!
итак начнем!
300гр тыквы
150гр сахара
200гр муки
1ч.л.без горки соды
0,5ч.лимон.кислоты
2ст.л.с горкой какао
2ч.л.растворимого кофе
4ст.ложки растительного масла
2яйца
150мл кефира
в рецепте главное сгруппироваться и подготовиться.включите духовку на 200 градусов .форму возьмите небольшую по размеру(не более 20см в диаметре),смажте ее маслом.теперь приступим к самому пирогу.
тыкву порежте кубиками 1 на 1 см.положите в миску где будете делать тесто.всыпте туда же все сухие ингредиенты-это важно!!перемешайте.вбиваем яйца.вливаем масло и кефир.кефир самый последний!быстро перемешиваем,выливаем в форму и в духовку.
печется около часа.
уверяю получится даже у тех кто никогда не пек!!главное соблюсти инструкцию.если положить сразу мокрые ингредиенты,сода вступит в реакцию с лим.кислотой и пирог не поднимется.тесто может быть базовым для любых пирогов.если убрать какао и кофе.а тыкву заменить яблоком будет шарлотка,но такая нежная и мягкая,что будет таять во рту!тыкву можно заменить любыми ягодами,фруктами.особо вкусно с абрикосам))
желаю успеха и настоятельно рекомендую))
а вот мой пирог
а это в разрезе
итак начнем!
300гр тыквы
150гр сахара
200гр муки
1ч.л.без горки соды
0,5ч.лимон.кислоты
2ст.л.с горкой какао
2ч.л.растворимого кофе
4ст.ложки растительного масла
2яйца
150мл кефира
в рецепте главное сгруппироваться и подготовиться.включите духовку на 200 градусов .форму возьмите небольшую по размеру(не более 20см в диаметре),смажте ее маслом.теперь приступим к самому пирогу.
тыкву порежте кубиками 1 на 1 см.положите в миску где будете делать тесто.всыпте туда же все сухие ингредиенты-это важно!!перемешайте.вбиваем яйца.вливаем масло и кефир.кефир самый последний!быстро перемешиваем,выливаем в форму и в духовку.
печется около часа.
уверяю получится даже у тех кто никогда не пек!!главное соблюсти инструкцию.если положить сразу мокрые ингредиенты,сода вступит в реакцию с лим.кислотой и пирог не поднимется.тесто может быть базовым для любых пирогов.если убрать какао и кофе.а тыкву заменить яблоком будет шарлотка,но такая нежная и мягкая,что будет таять во рту!тыкву можно заменить любыми ягодами,фруктами.особо вкусно с абрикосам))
желаю успеха и настоятельно рекомендую))
а вот мой пирог
а это в разрезе