Соус болоньезе с сельдереем
Click to viewСоус болоньезе с сельдереем:
фарш говяжий - 1кг
морковь - 2 большие
лук - 3 шт.
сельдерей - 4 стебля
чеснок - 4 зубчика
томатная паста - 100 грамм
рубленые помидоры - 800 грамм (2 консервных банки)
куриный бульон 400-500 мл
сухое белое вино 200-250 мл
соль - 1ч.л.
сахар - 1ч.л.
молотый черный перец, базилик, тимьян - по вкусу