Яичница-суфле

[marysja_ru]

По легенде рецепт приготовления такой яичницы принадлежит одному французскому повару. В одном из ресторанов Франции имела обыкновение завтракать русская аристократия (видимо, эмигранты). Любящие жить на широкую ногу, наши соотечественники всё время требовали чего-нибудь эдакого). О что «эдакое» можно сделать из яичницы на завтрак

Comments

[pugofkina]

Добрый день!У Вас такие интересные рецепты, если вы не против я добавлю Вас в друзья))

[marysja_ru]

Конечно)

[pugofkina]

Мерси боку)

[pugofkina]

а что такое взбиваем до пиков?

[marysja_ru]

До пиков? Так говорят, когда взбивают белки в плотную массу, которая держит форму. Когда выключаете миксер и достаете его, то на конце венчика остается большая капля (как горка), когда вы венчик переворачиваете, то горка практически не стекает.

[pugofkina]

ага! Спасибо за лигбез).
Я начинающая волшебница-стряпуха, очень хочу научиться готовить всякие вкусности, но пока вкусно получается редко, но я не унываю и продолжаю стараться))