Яичница-суфле

[marysja_ru]

По легенде рецепт приготовления такой яичницы принадлежит одному французскому повару. В одном из ресторанов Франции имела обыкновение завтракать русская аристократия (видимо, эмигранты). Любящие жить на широкую ногу, наши соотечественники всё время требовали чего-нибудь эдакого). О что «эдакое» можно сделать из яичницы на завтрак

Comments

[ljota]

Ух, ты, какая красотень!
Пока не прочла, думала, что это десерт :))
А еще, формочки у тебя красивые :)

[marysja_ru]

С формочками этими отдельная история. Такая посуда сейчас продается в крупных хозяйственных в Москве, но представлена она в неполном ассортименте, так как их быстро разбирают. Мы объездили несколько хозяйственных в поисках нужных нам форм для запекания именно из этой серии. В результате купили 2 набора таких желтых жюльенниц, 2 прямоугольные формы и 2 квадратные порционные. Очень удобно для приготовления всяких запеканок, домашних паштетов, ягодной крошки.

[ljota]

Очень красивые! Теперь буду внимание обращать в магазинах :)

[marysja_ru]

Самый большой ассортимент нам встретился в сети хозяйственных магазинов Ларес: http://www.toshop.ru/net.aspx?NetID=294&En=True Но это было в начале января)

[kopilka_4epuhi]

эээээх! нам бы духовку поскорей ))

[marysja_ru]

Оно будет у вас!))

[poyda]

Ничего себе, какая красота! Даже жалею, что у меня нет духовки. Думаю, в микроволновке, даже в соответствующей посуде, такое безе от яичницы не получится.

У тебя такие замечатльеные макро-фуд-фотки! А какой фотоаппарат?

[marysja_ru]

Спасибо) Фотоаппарат у нас Canon Power Shot Pro 1, причем неоднократно ударенный детьми друзей о твердые предметы))

[poyda]

Так-так... выходит, "ударенность" улучшает качества матрицы и мастрество фоторафа! )))

[pugofkina]

Добрый день!У Вас такие интересные рецепты, если вы не против я добавлю Вас в друзья))

[marysja_ru]

Конечно)

[pugofkina]

Мерси боку)

[pugofkina]

а что такое взбиваем до пиков?

[ichiwa]

Зафрендила очень твой журнал понравился...всё так вкусно)