Худеем правильно!
С избыточным весом женщине жить не очень приятно. В магазине не находится нужный размер понравившейся одежды, окружающие восхваляют ум, а не красоту. Да и состояние здоровья все больше беспокоит (суставы, сердце, одышка, давление) - шутка ли, столько лишних килограммов постоянно на себе носить!
И вот в один прекрасный день женщина решает сесть на диету. Похудею - уйдут все проблемы, думает она. И не подозревает, что ее проблемы только начинаются…
Что происходит в организме при неправильном снижении веса? Какие опасности подстерегают человека на диете? На эти и другие вопросы отвечает доктор медицинских наук, врач-рефлексотерапевт Марият Мухина.
Опасность 1. Тошнота, слабость, головная боль, зябкость, апатия
- в чем причина плохого самочувствия при быстром похудении?
Причина кроется в резком снижении веса на экспресс-диетах, голодных диетах в 500, 700, 1000 ккал и полуголодных в 1200 ккал. В это время происходит масштабный процесс расщепления жиров и в организме накапливаются токсичные продукты. Это кетоновые тела - ацетон, бета-гидроксимасляная и ацетоуксусная кислота. Именно они виновники плохого самочувствия.
От кетоновых тел страдает весь организм, но особенно - нервная система. «Отравление» нейронов головного мозга вызывает головную боль, «отравление» спинномозговых ганглиев (нервных узлов) - ухудшение состояния тех внутренних органов, работу которых они регулируют. Разрушительная деятельность кетоновых тел ощущается не сразу, сначала человек чувствует лишь общую слабость и утомляемость, иногда тошноту.
Опасность 2. Ухудшение состояния кожи, волос, ногтей
- почему так происходит?
При несбалансированной диете нарушается соотношение белков, жиров и углеводов, в рационе не хватает незаменимых аминокислот, витаминов и микроэлементов. При бесконтрольном самостоятельном похудении часто снижается гемоглобин, сдвигается баланс электролитов. Все это неминуемо ухудшает не только состояние кожи, волос и ногтей, но даже может вызвать сердечную аритмию.
Кожа и слизистые выполняют защитную функцию, они являются барьером и с помощью специальных веществ белковой природы (иммуноглобулинов) отражают атаки болезнетворных микроорганизмов. Когда человек садится на несбалансированную диету, выработка иммуноглобулинов в его организме снижается. Следовательно, кожа не может полноценно защищаться от инфекций - возникают кожные высыпания, грибковые поражения ногтей и т.д., а если не справляются слизистые - повышается риск развития простудных и других заболеваний.
Опасность 3. Опущение внутренних органов- почему так происходит?
Природой так устроено, что при резком снижении калорийности рациона, организм, в первую очередь, расходует внутренние запасы жира, расположенные внутри брюшной полости и в малом тазу. А внешний жир, то есть подкожную жировую клетчатку, он до последнего пытается сохранить.
С точки зрения эволюции это оправдано, поскольку подкожный жир нужен для сохранения гомеостаза - равновесия с окружающей средой. Он отвечает за теплообмен организма и фактически служит защитой от внешних агрессивных воздействий (ранений, травм, амортизирует удары). Однако при похудении уменьшение количества внутренних жиров опасно, так как могут буквально «повиснуть» почки, опуститься сердце и т.д.
Опасность 4. Постоянное непреодолимое чувство голода
- почему это происходит?
Давайте разберемся, как возникает чувство голода. Если человек давно ничего не ел, концентрация глюкозы в его крови падает - и сигнал об этом поступает в центр голода в гипоталамусе (это отдел головного мозга). Рецепторы гипоталамуса «анализируют» ситуацию и передают сигнал выше - в кору головного мозга, дескать, пора перекусить. В коре формируется очаг возбуждения, в результате у человека активируется пищевое поведение - он идет к холодильнику.
Когда человек, постоянно переедающий, садится на жесткую диету, концентрация глюкозы в его крови по сравнению с привычным уровнем заметно снижается. Это серьезный стресс для организма. Центр голода воспринимает ситуацию как критическую, переходит в активное состояние - и постоянно (пока длится диета) посылает сигналы «SOS» в кору головного мозга. В результате в коре головного мозга возникает очаг патологического возбуждения - образуется доминанта повышенного аппетита (полифагии). То есть человек начинает постоянно хотеть есть, причем уже независимо от уровня глюкозы и активности центра голода. Даже окончание диеты не всегда приносит ему облегчение. И хорошо, если дело закончится не булимией, а простым перееданием.
Опасность 5. Возвращение веса после окончания диеты
- в чем причина набора веса после окончания диеты?
Диета - это стресс для организма, после которого он с двойной силой старается восполнить утраченное. С одной стороны, начинает улавливать каждую съеденную калорию, с другой стороны, возвращаются прежние пищевые привычки. Человек ограничивает себя временно, а когда диета заканчивается, он начинает наедаться - и вес опять возвращается.
И вот в один прекрасный день женщина решает сесть на диету. Похудею - уйдут все проблемы, думает она. И не подозревает, что ее проблемы только начинаются…
Что происходит в организме при неправильном снижении веса? Какие опасности подстерегают человека на диете? На эти и другие вопросы отвечает доктор медицинских наук, врач-рефлексотерапевт Марият Мухина.
Опасность 1. Тошнота, слабость, головная боль, зябкость, апатия
- в чем причина плохого самочувствия при быстром похудении?
Причина кроется в резком снижении веса на экспресс-диетах, голодных диетах в 500, 700, 1000 ккал и полуголодных в 1200 ккал. В это время происходит масштабный процесс расщепления жиров и в организме накапливаются токсичные продукты. Это кетоновые тела - ацетон, бета-гидроксимасляная и ацетоуксусная кислота. Именно они виновники плохого самочувствия.
От кетоновых тел страдает весь организм, но особенно - нервная система. «Отравление» нейронов головного мозга вызывает головную боль, «отравление» спинномозговых ганглиев (нервных узлов) - ухудшение состояния тех внутренних органов, работу которых они регулируют. Разрушительная деятельность кетоновых тел ощущается не сразу, сначала человек чувствует лишь общую слабость и утомляемость, иногда тошноту.
Опасность 2. Ухудшение состояния кожи, волос, ногтей
- почему так происходит?
При несбалансированной диете нарушается соотношение белков, жиров и углеводов, в рационе не хватает незаменимых аминокислот, витаминов и микроэлементов. При бесконтрольном самостоятельном похудении часто снижается гемоглобин, сдвигается баланс электролитов. Все это неминуемо ухудшает не только состояние кожи, волос и ногтей, но даже может вызвать сердечную аритмию.
Кожа и слизистые выполняют защитную функцию, они являются барьером и с помощью специальных веществ белковой природы (иммуноглобулинов) отражают атаки болезнетворных микроорганизмов. Когда человек садится на несбалансированную диету, выработка иммуноглобулинов в его организме снижается. Следовательно, кожа не может полноценно защищаться от инфекций - возникают кожные высыпания, грибковые поражения ногтей и т.д., а если не справляются слизистые - повышается риск развития простудных и других заболеваний.
Опасность 3. Опущение внутренних органов- почему так происходит?
Природой так устроено, что при резком снижении калорийности рациона, организм, в первую очередь, расходует внутренние запасы жира, расположенные внутри брюшной полости и в малом тазу. А внешний жир, то есть подкожную жировую клетчатку, он до последнего пытается сохранить.
С точки зрения эволюции это оправдано, поскольку подкожный жир нужен для сохранения гомеостаза - равновесия с окружающей средой. Он отвечает за теплообмен организма и фактически служит защитой от внешних агрессивных воздействий (ранений, травм, амортизирует удары). Однако при похудении уменьшение количества внутренних жиров опасно, так как могут буквально «повиснуть» почки, опуститься сердце и т.д.
Опасность 4. Постоянное непреодолимое чувство голода
- почему это происходит?
Давайте разберемся, как возникает чувство голода. Если человек давно ничего не ел, концентрация глюкозы в его крови падает - и сигнал об этом поступает в центр голода в гипоталамусе (это отдел головного мозга). Рецепторы гипоталамуса «анализируют» ситуацию и передают сигнал выше - в кору головного мозга, дескать, пора перекусить. В коре формируется очаг возбуждения, в результате у человека активируется пищевое поведение - он идет к холодильнику.
Когда человек, постоянно переедающий, садится на жесткую диету, концентрация глюкозы в его крови по сравнению с привычным уровнем заметно снижается. Это серьезный стресс для организма. Центр голода воспринимает ситуацию как критическую, переходит в активное состояние - и постоянно (пока длится диета) посылает сигналы «SOS» в кору головного мозга. В результате в коре головного мозга возникает очаг патологического возбуждения - образуется доминанта повышенного аппетита (полифагии). То есть человек начинает постоянно хотеть есть, причем уже независимо от уровня глюкозы и активности центра голода. Даже окончание диеты не всегда приносит ему облегчение. И хорошо, если дело закончится не булимией, а простым перееданием.
Опасность 5. Возвращение веса после окончания диеты
- в чем причина набора веса после окончания диеты?
Диета - это стресс для организма, после которого он с двойной силой старается восполнить утраченное. С одной стороны, начинает улавливать каждую съеденную калорию, с другой стороны, возвращаются прежние пищевые привычки. Человек ограничивает себя временно, а когда диета заканчивается, он начинает наедаться - и вес опять возвращается.