Домашние овощные котлеты (в духовке)
4 порции
35 мин
Семейные рецепты
Сегодня мы хотели бы приготовить домашние овощные котлеты в духовке. Хотя многие и не представляют себе котлет без мяса, но котлеты из овощей получаются не менее вкусными. Надеемся что данный рецепт не оставит вас равнодушными.
Продукты (на 4 порции)
Кабачки - 1 шт.
Картофель - 2 шт.
Помидоры - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Яйцо куриное - 1 шт.
Масло растительное - 50 мл
Мука пшеничная - 3 ст. ложки
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Овощные котлеты малокалорийны, содержат огромное количество витаминов и минералов. Особенно полезны для людей с проблемами пищеварительной системы, с избыточным весом и для детей. Котлеты из овощей можно готовить различными способами: жарить, запекать в духовке или на пару. Овощи можно использовать сырые или вареные, измельчать их на терке, блендером, через мясорубку.
Надеемся, что вы полюбите данное блюдо, и будете готовить котлеты из овощей для себя и своих родных.
Пошаговый фото рецептДомашние овощные котлеты (в духовке)
Подготовить ингредиенты для овощных котлет.
Как приготовить котлеты из овощей в духовке:
Натереть очищенный картофель на крупной терке.
Аналогично измельчить очищенный кабачок.
Таким же образом натереть помидор. Все натертые овощи поместить в дуршлаг.
Лук нарезать полукольцами.
Все овощи смешать, посолить и поперчить по вкусу. Добавить яйцо и муку, перемешать.
Сформировать котлеты.
Противень смазать маслом и уложить котлеты.
Жарить овощные котлеты в духовке, предварительно разогретой до 200 градусов, по 10 минут с каждой стороны до образования золотистой корочки.
Котлеты из картофеля, кабачков и помидоров готовы. Приятного аппетита!