Какие витамины в болгарском перце?

[marya_iskysnica]

Сладкий перец у нас любят многие и широко используют в питании. А какие витамины содержит болгарский перец, этот ценный овощной продукт, пользующийся заслуженной славой полезного во всех отношениях, мы узнаем.

Его потребляют в свежем и консервированном виде; этот вид перца - обязательная составляющая практически всех овощных салатов.

Однако мало просто говорить о пользе болгарского или, как еще его просто называют в народе, сладкого перца, неплохо бы знать, какие витамины содержатся в болгарском перце, и что они дают нашему организму.

Какие витамины в сладком болгарском перце?

1. Сладкий перец - один из лидеров по наличию в нем витамина С. Он намного опережает по его содержанию все цитрусовые, которые всегда относят к самым богатым по наличию аскорбиновой кислоты (она же - витамин С). Чем больше в нашем организме этого витамина, тем больше гарантии сохранения иммунитета и возможности противостоять вирусам и инфекциям.
2. В его составе обнаружены витамины группы В, отвечающие, по сути, за деятельность всех систем нашего организма. Особенно они важны для нормальной работы сердца и нервной системы.
3. Витамин РР, который найден в составе перца, совместно с витаминами группы В заботится о прочности и эластичности кровеносных сосудов, а также его наличие благотворно влияет на мозговую деятельность.
4. Говоря о том, какие витамины в болгарском перце, не стоит забывать о витамине А (каротине), а также о тех микроэлементах, которые входят в состав этой замечательной овощной культуры. Среди них: кальций, магний, йод, цинк, железо, фосфор.

Чем полезен перец?
Весь этот замечательный набор полезных веществ позволяет оздоравливать организм человека:

• он помогает увеличивать энергию в организме, избавляться от депрессии, укреплять иммунитет;
• его потребление положительно влияет на состояние костно-мышечной системы;
• болгарский перец незаменим в борьбе с лишним весом, так как помогает нормализовать работу ЖКТ;
• набор витаминов, содержащихся в перце, обогащает кровь полезными веществами, активно участвуя в процессе кроветворения;
• он не противопоказан при сахарном диабете, так как сахара, содержащиеся в нем, не наносят вреда организму диабетика.

Источник: https://womanadvice.ru/kakie-vitaminy-v-bolgarskom-perce