Клубничный коктейль - рецепты молочного напитка для детей и для взрослых с алкоголем
Клубничный коктейль - любимый многими напиток, который приготовить в домашних условиях совсем не трудно. Коктейль готовят в различных вариациях: для детей делают вкуснейший молочно-клубничный напиток, а взрослым можно побаловать себя легким алкогольным напитком.
Как сделать клубничный коктейль?
Клубничный коктейль в домашних условиях под силу приготовить каждому, ведь это очень просто. Важно только, чтобы необходимая техника была под рукой - для взбивания ингредиентов для напитка потребуется кухонный комбайн, блендер или хотя бы миксер.
- Количество компонентов в рецепте приводится базовое. Если хочется напиток подсластить или добавить больше алкоголя - это не проблема, в каждом случае нужно полагаться исключительно на свой вкус.
- Для коктейля выбирают спелые ягоды без повреждений.
- Подавать напиток лучше в специальных высоких бокалах с соломинкой.
Молочный коктейль с клубникой в блендере - любимое лакомство многих взрослых и малышей. Напиток готовится за считанные минуты, а получается очень нежным и вкусным. Если его готовят для маленьких гурманов, лед можно не добавлять. По желанию в коктейль можно добавить немного ванильного сахара.
Ингредиенты:
- клубника - 100 г;
- сахар - 2 ст. ложки;
- молоко - 100 мл;
- лед.
Приготовление
- В чашу кухонного комбайна помещают все компоненты и взбивают.
- Клубничный молочный коктейль разливают по стаканам и подают.
Коктейль с клубникой и мороженым готовится не более 2 минут, если под рукой есть блендер или миксер. Мороженое в данном случае лучше использовать самое обычное сливочное без наполнителей, чтобы оно не перебивало вкус ягод. Если напиток вышел густоватым, можно влить немного молока и снова хорошо взбить.
Ингредиенты:
- молоко - 2/3 стакана;
- мороженое - 100 г;
- клубника - 100 г.
Приготовление
- Мороженое слегка размораживают.
- В чашу блендера помещают мороженое, ягоды, молоко.
- Взбивают ингредиенты до однородности.
- Разливают клубничный коктейль по бокалам и подают.
Коктейль из клубники и банана выходит очень нежным и ароматным. В зависимости от личных предпочтений ягоды и банан можно растирать в блендере до полной однородности, а можно оставить небольшие кусочки, но тогда через трубочку его пить не получится. Подают такой напиток сразу же после приготовления.
Ингредиенты:
- клубника спелая - 300 г;
- молоко холодное - 1 литр;
- банан - 1 шт.;
- ванильное мороженое - 4 шарика.
Приготовление
- Клубнику моют, обсушивают, хвостики удаляют.
- Банан чистят от кожуры и нарезают кусочками.
- Помещают все компоненты в чашу блендера и на максимальной скорости взбивают до образования пены.
- Разливают коктейль по бокалам и подают.
Клубничный коктейль с кефиром несколько нестандартный вариант приготовления напитка. Тем, кто не пробовал его никогда, однозначно нужно попробовать хоть раз. Если покажется, что коктейль вышел не слишком сладким, сахара можно положить и больше. Кефир здесь подходит любой, но стоит учитывать, что с более жирным продуктом напиток получится нежнее.
- клубника - 150 г;
- сахар - 2 ст. ложки;
- кефир - 300 мл;
- мята.
Приготовление
- Клубнику моют, обсушивают, удаляют плодоножки.
- Пюрируют ягоды погружным блендером, добавляют сахар и снова взбивают.
- Вливают кефир и взбивают массу около минуты.
- Готовый клубничный коктейль разливают по бокалам, украшают мятой и подают.
Коктейль из клубники даже самые привередливые малыши пьют с удовольствием. Поэтому можно немного схитрить и добавить в него творог, которым порой бывает так сложно накормить детей. Только для детского питания лучше использовать продукт 5-9% жирности, обезжиренный продукт детям давать не нужно.
Ингредиенты:
- клубника - 200 г;
- молоко - 1 стакан;
- обезжиренный творог - 200 г;
- сахар - 2 ст. ложки;
- мята для украшения.
Приготовление
- Творог и клубнику помещают в чашу блендера и измельчают.
- Добавляют сахар, молоко и взбивают до однородности.
- Разливают клубничный коктейль по бокалам, украшают листиком мяты и подают.
Клубничный коктейль со сливками очень похож на традиционный молочный коктейль. За счет того, что в данном случае используют 500 г клубники, напиток выходит совсем не жирным. Если коричневого сахара под рукой не окажется, это вовсе не проблема, можно взять и обычный белый или же вообще использовать сахарную пудру.
Ингредиенты:
- клубника - 500 г;
- сливки 10% жирности - 160 мл;
- коричневый сахар - 60 г.
Приготовление
- Очищенные ягоды клубники помещают в блендер и растирают до однородной массы.
- Добавляют сливки, коричневый сахар и взбивают клубничный коктейль в блендере до появления пены.
- Разливают напиток по бокалам и подают.
Алкогольный клубничный коктейль получается очень ароматным и совсем не легким, скорее даже крепким. Такой напиток подают безо льда, украсив целыми некрупными ягодами клубники. Иногда в него вместо сухого шампанского вливают белое полусладкое шампанское, если хочется, чтобы напиток вышел более сладким. Тем, кто не любит шампанское, можно использовать вино.
Ингредиенты:
- шампанское сухое - 50 мл;
- водка ванильная - 40 мл;
- ликер клубничный - 15 мл;
- сок ананасовый - 15 мл;
- клубника - 50 г.
Приготовление
- Смешивают клубничный ликер, водку и ананасовый сок.
- В бокал с напитком добавляют перетертые ягоды клубники, вливают охлажденное шампанское.
Коктейль клубничный «Дайкири» состоит всего из 4 компонентов - это спелая сочная клубника, светлый ром, сок лайма и лед. Если поместить готовый коктейль в красивые бокалы - напиток станет прекрасным украшением любой вечеринки. В летнее время он прекрасно освежает. Если нет лайма, можно использовать сок лимона.
Ингредиенты:
- клубника спелая - 200 г;
- сок половины лайма;
- светлый ром - 100 мл;
- лед - 6 кубиков.
Приготовление
- Кубики льда помещают в блендер и превращают их в крошку.
- Раскладывают лед по бокалам.
- Клубнику моют, обсушивают, помещают в блендер и взбивают до состояния пюре.
- Добавляют сок лайма, ром, снова взбивают.
- Разливают алкогольный коктейль с клубникой по бокалам и тут же подают.
Коктейль «Клубничная Маргарита» - известный напиток, который готовят в лучших барах. Чтобы его попробовать, вовсе не обязательно выходить из дома. Коктейль без проблем можно приготовить из вполне доступных продуктов в домашних условиях. Красивая подача порадует глаз и даст возможность погрузиться в клубную атмосферу.
Ингредиенты:
- текила серебряная - 50 мл;
- апельсиновый ликер - 30 мл;
- сок половины лайма;
- клубника - 50 г;
- лед - 150 г;
- сахар.
Приготовление
- Края бокала сначала опускают в воду, а потом на блюдце с сахаром, чтобы по ободку получилась сахарная кромка.
- Клубнику размалывают в блендере, вливают текилу, апельсиновый ликер и сок лайма.
- Добавляют дробленый лед и хорошо взбивают.
- Переливают клубничный алкогольный коктейль в бокал и подают.
Коктейль с клубникой и мятой «Мохито» бывает алкогольным, как в данном рецепте, или безалкогольным. Во втором случае вместо белого рома и содовой вливают спрайт. Здесь при приготовлении алкогольного коктейля используются профессиональные приспособления - хайбол, мадлер. Если их нет вполне можно обойтись и другими подручными средствами.
Ингредиенты:
- белый ром Bacardi - 50 мл;
- клубничный сироп Monin - 15 мл;
- содовая - 100 мл;
- лайм - 60 г;
- клубника- 120 г;
- мята;
- лед дробленый - 200 г;
- листики мяты - 10 шт.
Приготовление
- В хайбол помещают 10 листиков мяты и 3 дольки лайма.
- Добавляют клубнику и давят мадлером.
- Наполняют хайбол дробленым льдом.
- Вливают клубничный сироп и белый ром.
- Вливают содовую и аккуратно размешивают.
- Украшают веточкой мяты и небольшой клубникой и тут же подают.