Друзья, всем привет!! :)
Какая чудесная сегодня погода!
Хочется целый день гулять и наслаждаться теплом!
Я сегодня хочу рассказать вам о том, как легко и просто
приготовить чудесные кексики.
Ингридиенты очень просты, они, как правило, всегда есть под рукой.
Итак:
Взбиваем 3 яйца и 1 ст сахара,
добавлякм 100 г растопленного сливочного масла,
1 ст кефира, просеиваем 2 ст муки и по полчайной ложке
соды и разрыхлителя.
Все хорошенько перемешиваем и наше тесто готово.
Я еще добавляю полстакана изюма и шоколадные капли.
На всё уходит 10 минут. :)
Разогреваем духовку до 180 градусов.
Раскладываем тесто в форму для кексов и выпекаем минут 20-25.
У меня получается 18 кексиков. По желанию можно посыпать сверху сахарной пудрой и корицей.
Приятного аппетита!