"Праздник мороженого"
Мороженое - это древнее лакомство, известное человечеству, как утверждают историки, уже на протяжении 4000 лет. Разумеется, в тем времена вкус, цвет и консистенция мороженого сильно отличалась от известного нам всем с детства продукта. Так, например, в Китае оно готовилось из люда с кусочками фруктов и ягод, а на Руси предпочитали замороженную смесь из молока, сметаны и творога. Однако история мороженого как подходящего для банкетов угощения началась именно 4 марта 1813 года, тем более что долгое время этот вид десерта был доступен только королевским особам и приближенным ко двору.
В Америку рецепт мороженого попал благодаря английским переселенцам. Уже в 1700 году губернатор штата Мериленд Вильям Блейд на одном из своих приемов угостил гостей фруктовым мороженым.
А В 1903 году Итало Маркони патентует вафельные стаканчики, в которых он продавал мороженое домашнего приготовления с лотка-тележки. Затем в 1904 году впервые в Америке на всемирной выставке в Сент-Луисе было представлено мороженое в вафельном рожке.
В России мороженое в современном варианте появилось в середине XVIII века.
Существует предположение, что знакомство с мороженым в Южной Европе произошло в начале XIV века через Марко Поло, который описал это лакомство в своих путевых журналах. Согласно некоторым версиям, именно он привёз с Востока рецепт экзотического ледяного десерта, напомнивший известный всем щербет. После этого щербет стал популярным блюдом у аристократов.
Мороженое к 8 Марта: http://vegetarianrecept.ru/deserty/morozhenoe-iz-tvoroga-sguschenki.html