Свинина в яблоках

[mary_aile]

Нарыла рецепт неплохого соуса к свинине, делюсь (знаю, что у отличие от меня, в ленте есть люди, которые едят мясо каждый день, а не когда заболеют).

Взять два яблока (у меня были некислые), три крупных дольки чеснока, почистить, выложить в блендер, добавить две столовые ложки дижонской горчицы, измельчить. Кинуть в кастрюльку чайную ложку топленого масла, выложить смесь, добавить немного воды, томить на среднем огне, пока не перестанет быть жидким.

Я выложила непосредственно в сковородку со свининой и томила вместе, но мясо насквозь пропитываться отказалось.