Десерт из яблок "осенний поцелуй"
Заглянув в корзинку с антоновкой, стоящую на балконе, поняла, что яблоки долго не протянут. Решила срочно что-нибудь сотворить. Получился яблочный десерт. Простой, но очень вкусный. Назвала "осенним поцелуем!" Потому, что люблю эту песню Пугачевой:)) А еще потому, что он действительно хорош, ну и потому что вспомнила фразу из любимого фильма "Самая обаятельная и привлекательная" : "Мы назовем их как-нибудь романтично... Маэстро!" (с)
и решила, зачем мне скромничать:))
Было 10 штук некрупных антоновских яблок, 2 -3 ст. ложки изюма, столько же коньяка, 2 ст. ложки сахара (лучше коричневого), немного корицы.
Яблоки, очистила и порезал на крупные куски, сбрызнула лимонным соком.
Изюм замочила с коньяком.
Взяла форму стеклянную, на дно налила воды (примерно 0,7 см.), разложила яблоки и изюм, посыпала сахаром и корицей. Сахар можно заменить медом или вообще убрать. Все дело вкуса. Я прямо скажем сахара и корицы не пожалела:))
В духовку, разогретую примерно до 180 гр. ( у меня газ, там 4-5 позиции) на 30 мин. примерно, но иногда поглядывайте. Возможно и 15 минут достаточно, но я хотела получить очень нежную текстуру.
Во время запекания один раз я яблоки аккуратно перевернула лопаткой, так сказать окунула в сок. Подавала теплым, сверху ванильное мороженое. Улетело:))
и решила, зачем мне скромничать:))
Было 10 штук некрупных антоновских яблок, 2 -3 ст. ложки изюма, столько же коньяка, 2 ст. ложки сахара (лучше коричневого), немного корицы.
Яблоки, очистила и порезал на крупные куски, сбрызнула лимонным соком.
Изюм замочила с коньяком.
Взяла форму стеклянную, на дно налила воды (примерно 0,7 см.), разложила яблоки и изюм, посыпала сахаром и корицей. Сахар можно заменить медом или вообще убрать. Все дело вкуса. Я прямо скажем сахара и корицы не пожалела:))
В духовку, разогретую примерно до 180 гр. ( у меня газ, там 4-5 позиции) на 30 мин. примерно, но иногда поглядывайте. Возможно и 15 минут достаточно, но я хотела получить очень нежную текстуру.
Во время запекания один раз я яблоки аккуратно перевернула лопаткой, так сказать окунула в сок. Подавала теплым, сверху ванильное мороженое. Улетело:))