Кулинарный love батл:)
Поздравляю всех с прошедшим днем святого Валентина:) У меня как обычно этот день проходит в формате " именины любимых людей - Мужа и Папы", но это не повод грустить, ведь романтический ужин или день можно устроить и без повода...
А сейчас раздаю долги...а именно отчет:) в очередной раз мне удалось посетить кулинарную битву!!! В этот раз,правда, пошла я туда в качестве гостя и не пожалела...
В этот раз название битвы было под стать празднику - "Готовим с Ресторацией: готовим с любовью". Но организаторы праздника пошли еще дальше и соревноваться блогерам и журналистом (в одной связке) предстояло с.... настоящими Шеф-поварами!!!
Тема битвы Средиземноморская кухня!
Команду блогеров и журналистов представляли (справа налево) моя подруга Дашуля,которая выиграла конкурс от "Ресторации" на facebook ,Надя -наш почетный журналист,Арина и Олечкаok1982 :)
Команда блогеров и журналистов сразу решила сделать "ход конем" и преподнести шикарный торт, который испекла Даша:)
Команду шефов представляли Александр Чикилевский шеф-повар пивных ресторанов BierKeller и Гамбринус, его сын -будущий шеф-повар:)
Денис Исаев шеф-повар кафе "Квартал Сити" и специалист по средиземноморской кухне Хулио Риверо (Куба)
Вот такое разнообразие продуктов как всегда предоставила компания "Ресторация" ....
Сначала как обычно две команды выбирали по одному ингредиенту, а потом посовещавшись, две команды определились со своими блюдами...
Команда блогеров и журналистов:
Слоеный салат - тунец+картофель+спаржа+креветки+салатный микс;
Дорада в двух вариантах: а) запеченная в соляном тесте и поданная с салатом и помидорками черри; б) запеченная на гриле с бальзамико и лимоном;
Паста с креветками и соусом (петрушка, чеснок, чили);
Десерты: а) запеченный камамбер; б) груша в красном вине; в) пирожные (бисквит + взбитые сливки + украшения).
Команда Шеф-поваров:
Стейк из говядины с начинкой из сельдерея (запеченный). Подан с гарниром из: клюквенного соуса; картофельных долек; чеснока; перца; помидоров и специй;
Ризотто с морепродуктами (растительное масло, сельдерей, морепродукты, кальмары, сливки, рис), украшение - пармезан, черри, креветки;
Кальмары, фаршированные креветками;
Лосось с морепродуктами: лосось, лимон, лук, морепродукты, белое вино.
А судьи кто?спросите вы:)))
А вот они красавцы и красавицы:)
Антон Каленик шеф-повар ресторана "Bistro de lux" и прекрасная Натали lililoveme- блогер со стажем:)
..... а так же Елена - директор портала Diva.by
Ну и я тут как тут с Дашей:) Помогала как могла))
Повара сразу поразили меня...посмотрите на маникюрный профессиональный набор Александра Чикилевского!!!
А еще Шефы, как профи своего дела двигались тихо,понимали друг друга с полуслова и чистота у них на рабочих местах была идеальная!!!
У блогеров и журналистов было как всегда весело и эмоционально:)))
Кстати, спасибо большое дорогим судьям -Антону и Наташе за помощь в создании блюд:)
У шеф-поваров тем временем все приятно булькает и шкварчит:)))
...у блогеров и журналистов все кипит:)))
...ну и сочная дорада только в соли...под романтическим названием "Любовь под снегом":)))
...труженики:)))
Маша за своим обычным делом:))) Вместе с Натали:) откуда у меня челка???!!
...последние минуты пред финишем...
... блюда шефов...все кроме семги под сливочным соусом... мясо божественное я так и урвала кусочек, ризотто очень вкусное и нежное (хотя по консистенции густовато было), а вот закуска не досталась,увы)))
...блюда блогеров и журналистов... салат был вкусный,НО мы совсем забыли про горчичный соус, которго так не хватало!!!...дорада больше понравилась в соли (тут ее нет)...
Роскошные десерты от блогеров и журналистов)...просто без слов ..оно и так видно,что вкусно)
...и моя прееелесть груша в вине и с прекрасный винным соусом ...мммм.... поклон Антону Каленику:)
Жюри все продегустировало ...
Мы с нетерпением ожидали вердикта .....
.....и победила Дружба!!!:)))
Все были хороши! я узнала много интересного и посмотрела на мастеров в деле. Осталось посетить их чудесные заведения:)
Спасибо большое красавице Алене stogova за организацию!
Отличных вкусных вам выходных и веселой пятницы,друзья!:)
А сейчас раздаю долги...а именно отчет:) в очередной раз мне удалось посетить кулинарную битву!!! В этот раз,правда, пошла я туда в качестве гостя и не пожалела...
В этот раз название битвы было под стать празднику - "Готовим с Ресторацией: готовим с любовью". Но организаторы праздника пошли еще дальше и соревноваться блогерам и журналистом (в одной связке) предстояло с.... настоящими Шеф-поварами!!!
Тема битвы Средиземноморская кухня!
Команду блогеров и журналистов представляли (справа налево) моя подруга Дашуля,которая выиграла конкурс от "Ресторации" на facebook ,Надя -наш почетный журналист,Арина и Олечкаok1982 :)
Команда блогеров и журналистов сразу решила сделать "ход конем" и преподнести шикарный торт, который испекла Даша:)
Команду шефов представляли Александр Чикилевский шеф-повар пивных ресторанов BierKeller и Гамбринус, его сын -будущий шеф-повар:)
Денис Исаев шеф-повар кафе "Квартал Сити" и специалист по средиземноморской кухне Хулио Риверо (Куба)
Вот такое разнообразие продуктов как всегда предоставила компания "Ресторация" ....
Сначала как обычно две команды выбирали по одному ингредиенту, а потом посовещавшись, две команды определились со своими блюдами...
Команда блогеров и журналистов:
Слоеный салат - тунец+картофель+спаржа+креветки+салатный микс;
Дорада в двух вариантах: а) запеченная в соляном тесте и поданная с салатом и помидорками черри; б) запеченная на гриле с бальзамико и лимоном;
Паста с креветками и соусом (петрушка, чеснок, чили);
Десерты: а) запеченный камамбер; б) груша в красном вине; в) пирожные (бисквит + взбитые сливки + украшения).
Команда Шеф-поваров:
Стейк из говядины с начинкой из сельдерея (запеченный). Подан с гарниром из: клюквенного соуса; картофельных долек; чеснока; перца; помидоров и специй;
Ризотто с морепродуктами (растительное масло, сельдерей, морепродукты, кальмары, сливки, рис), украшение - пармезан, черри, креветки;
Кальмары, фаршированные креветками;
Лосось с морепродуктами: лосось, лимон, лук, морепродукты, белое вино.
А судьи кто?спросите вы:)))
А вот они красавцы и красавицы:)
Антон Каленик шеф-повар ресторана "Bistro de lux" и прекрасная Натали lililoveme- блогер со стажем:)
..... а так же Елена - директор портала Diva.by
Ну и я тут как тут с Дашей:) Помогала как могла))
Повара сразу поразили меня...посмотрите на маникюрный профессиональный набор Александра Чикилевского!!!
А еще Шефы, как профи своего дела двигались тихо,понимали друг друга с полуслова и чистота у них на рабочих местах была идеальная!!!
У блогеров и журналистов было как всегда весело и эмоционально:)))
Кстати, спасибо большое дорогим судьям -Антону и Наташе за помощь в создании блюд:)
У шеф-поваров тем временем все приятно булькает и шкварчит:)))
...у блогеров и журналистов все кипит:)))
...ну и сочная дорада только в соли...под романтическим названием "Любовь под снегом":)))
...труженики:)))
Маша за своим обычным делом:))) Вместе с Натали:) откуда у меня челка???!!
...последние минуты пред финишем...
... блюда шефов...все кроме семги под сливочным соусом... мясо божественное я так и урвала кусочек, ризотто очень вкусное и нежное (хотя по консистенции густовато было), а вот закуска не досталась,увы)))
...блюда блогеров и журналистов... салат был вкусный,НО мы совсем забыли про горчичный соус, которго так не хватало!!!...дорада больше понравилась в соли (тут ее нет)...
Роскошные десерты от блогеров и журналистов)...просто без слов ..оно и так видно,что вкусно)
...и моя прееелесть груша в вине и с прекрасный винным соусом ...мммм.... поклон Антону Каленику:)
Жюри все продегустировало ...
Мы с нетерпением ожидали вердикта .....
.....и победила Дружба!!!:)))
Все были хороши! я узнала много интересного и посмотрела на мастеров в деле. Осталось посетить их чудесные заведения:)
Спасибо большое красавице Алене stogova за организацию!
Отличных вкусных вам выходных и веселой пятницы,друзья!:)