Ресторан "Шикари" - теплый уголок Азии в Москве
Уехать туда, где в первых рядах встает солнце,
Туда, где драконы летят в небесах и смотрят вниз с благородством.
Туда, где звучит сямисэна струна, и сбываются все надежды:
Цветным покрывалом далекого сна мне Азия снится, как прежде.
Е.Руз "Про Азию"
В воскресенье я побывала в ресторане паназиатской кухни "Шикари", который недавно открылся на Ленинском проспекте, 68/10 в пяти минутах ходьбы от ст.м.Университет.
Ресторан встретил теплой уютной обстановкой и стильным интерьером.
Пятиконечная звезда «Шикари» - это древний символ гармонии и порядка. Шикари - символ объединения пяти азиатских стран - гастрономических доминант - Китая, Таиланда, Индии, Японии, Вьетнама.
Мы окунулись в теплую атмосферу Паназии, тонкости вкусов этих пяти уголков, которые формируются особыми специями и соусами. Шеф-повар ресторан привез из путешествий 40 новых соусов. Пока в меню добавлены только 13. И, надо сказать, все соусы и блюда адаптированы к европейскому вкусу, т.е. в меру острые. Для тех, кому не хватает остроты, на столах стоит красный жгучий перец.
Мы начали с закуски. Так как нас в компании блогеров было 7 человек, мы заказали дегустационный сет "Дао" и "Шикарную тарелку" из меню. Очень понравились сладкие свиные ребрышки, темпурные кольца кальмаров и баклажаны и кисло-сладкий соус.
Потом все попробовали супы. Я - Том Кха (который меня порадовал). Соседка по столу - Том Ям. Есть в меню и мисо-суп и похлебки. Понравились лепешки.
Вообще, меню - ну очень разнообразное.
В качестве основного блюда я выбрала говядину в устричном соусе "Сайгон" (рядом с белым Том Кха), а на гарнир - пшеничную лапшу. Говядина была выше всяких похвал.
В меню есть различные виды мяса, рыба и морепродукты.
Кто-то заказал фирменный плов:
Рядом с пловом - салат. Салатов в меню очень много - разные, на всякий вкус. А порции в Шикари большие: один салат мы съели на троих.
Из напитков нам предложили лимонады - лимонно-базиликовый и манго-маракуевый. Также я попробовала холодный имбирный напиток. А еще я пила молочный улун. В меню - много коктейлей, алкогольных и безалкогольных.
А еще в Шикари можно поиграть - кинуть игральные кости в гонг и при удачном складе выиграть бесплатный коктейль или десерт. А для детей - есть уголок с аниматором.
А какие красивые китайские паровые пельмени нам принесли:
Да, и чуть не забыла - в Шикари есть большой суши-бар.
Ну а на десерт я попробовала блинчики с жареным бананом в соусе из сгущеного молока (тайские банановые блинчики):
Еще рекомендую десерт из маршмеллоу и шоколада:
А еще нам подарили азиатские браслетики с бабочкой - символ весны. И карты на подарок для нового визита.
Вот я в Шикари:
Цены в Шикари очень демократичные. Сайт ресторана - http://www.shikary.ru/ (где можно также посмотреть меню).
А еще понравился вежливый персонал.
Спасибо ресторану "Шикари" за угощение и теплый прием!
Также, спасибо Сообществу Московских Блогеров mosblog за приглашению (и лично think_head), а за компанию - e_strannik, kiki_morok, kis_dikiy, appassionata_lr, ziuk_cook_book.