Лепешки-роллы с начинкой методом "иностранный конверт"
Научим Вас, как надо готовить роллы из тортилий - чтоб быстро, легко, без напруживаний, как то отваривания или обжаривания предварительно начинок, переворотов роллов на горячей сковородке, очереди их на сковородке.
В лепёшки надо завернуть начинку - к примеру, как у меня в Яндекс-дзене (https://zen.yandex.ru/media/id/5a646aa19d5cb30553d6dd17/rolly-s-farshem-i-fasoliu-5f206b280ada285d984de75f) фарш из сырой свинины с говядиной и отварной курятиной с добавлением фасоли из банки, порея и острого соуса плюс зелень методом, "иностранный конверт" - сложив их втрое, а начинку положив внутрь.
Запекать около 15-20 минут в духовке, положив разрезом вниз, чтоб он запечатался.
Можно подать по-разному, к примеру, с бульоном, соусами, овощами и т.д. На фото - сырные лепешидзе и соус к ним из кочудян с майонезом, бульончик из кубика.
В лепёшки надо завернуть начинку - к примеру, как у меня в Яндекс-дзене (https://zen.yandex.ru/media/id/5a646aa19d5cb30553d6dd17/rolly-s-farshem-i-fasoliu-5f206b280ada285d984de75f) фарш из сырой свинины с говядиной и отварной курятиной с добавлением фасоли из банки, порея и острого соуса плюс зелень методом, "иностранный конверт" - сложив их втрое, а начинку положив внутрь.
Запекать около 15-20 минут в духовке, положив разрезом вниз, чтоб он запечатался.
Можно подать по-разному, к примеру, с бульоном, соусами, овощами и т.д. На фото - сырные лепешидзе и соус к ним из кочудян с майонезом, бульончик из кубика.