Кафе "Simple Greece" - всё есть, как в Греции!
Вспоминая свои поездки в Грецию - на Родос и Крит, и свою первую поездку заграницу - на Кипр, я грежу их ласковыми волнами синего моря, омывающими песчаные или каменистые берега, солнцем, светящим круглый год, охраняющими покой мощными утесами и скалистыми горами, поросшими густым лесом, монастырями, и главное - гостеприимством местных жителей.
Из их таверн и более крупных ресторанов, рыбных ресторанов - psaro-taverna, кентро - невозможно уйти голодными, вспомнить только мезе - ассорти закусок.
Однажды, когда я была на Родосе, я после пляжа зашла пообедать в хороший ресторан и взяла только греческий салат (с великолепным сладким луком) и воду. Чек был 10 евро, но это было здорово. А какие сладости на шведском столе в отелях, о, Боги! (лучше почитайте о моих путешествиях по тегу Греция).
Ну вот, оказалось, что в Москве в самом центре, на улице Пятницкой, 10 (в 5 минутах от метро Новокузнецкая или Третьяковская) есть греческая кухня в лучшем виде - это кафе “Simple Greece”.
меню в стиле греческого алфавита на большой доске у прилавка
Небольшое пространство с окном, выходящим на Пятницкую, с маленькой открытой и побольше закрытой кухнями, синей, как флаг Греции, стеной со светящейся надписью на греческом, оливковыми деревьицами и бутылками с оливковым маслом на столах - такой интерьер навевает воспоминания о морском отдыхе.
Уже в древности греческое кулинарное искусство пользовалось большим признанием, а римские патриции наиболее охотно нанимали греческих поваров. Во все времена символами Греции были виноградная лоза и оливковое дерево, чьи плоды стали основой греческого меню.
В наше время в греческой кухне можно найти много турецкого влияния (мезедес, баклава, долма и др.), но ее основные компоненты сохранились с античных времен. Из овощей активно используются лук, баклажаны, сладкий перец и помидоры. Также в их кухне всегда есть оливки, хлеб (пита), козий сыр, блюда из рыбы (барбуниа, тарамосалата) и мяса (сувлаки, клефтико).
На закуску нам принесли комплимент от шефа - маслины, козий сыр с оливками, политый маслом - ммм!
Начните трапезу с салата - традиционного греческого (на фото с питой и без) (250 р), с сочными греческими маслинами и спелыми овощами, фетой и настоящим оливковым маслом.
Или можно взять фирменный салат с ассорти свежих трав, зернами салата и сладко-кислым соусом на основе мёда и бальзамического уксуса - Симпл Грис (150 граммов - 290 р). Посыпан пармезаном.
Фаршированные рисом и травами овощи - баклажан (Папуцаки - 190 р), а также болгарский перец и томат (Гемиста - 320 р) - отлично подойдут в Пост и не утяжелят Ваш рацион.
Славная горячая закуска Гирос с курицей (280 р 300 гр) - популярный и в России стрит-фуд - в “Simple Greece” подается с дзадзики, маринованной курочкой, обжаренной на гриле, овощами и салатом. В меню еще есть гирос со свининой, треской, фалафелем и веганский (такая же цена). На фото также фирменные напитки - апельсиновый и ягодный морсы.
Моя любимая Мусака - здесь отличная. Это традиционная пикантная за счет мускатного ореха запеканка с баклажанами и картофелем. Цена (250 гр) - 360 р.
А Сувлаки - греческие шашлычки трех видов - со свининой, курицей и говядиной - это праздник (130-150 р за 100 граммов)! На открытой кухне стоит гриль, и сувлаки готовят при Вас. Подаются с овощами.
К нам вышел шеф-повар Самвел - приветливый и общительный - на фото он с сувлаки.
Да, а выпечка! Традиционный пирожок со шпинатом и сыром Фета - Спанакопита (150 р) или сладкая Баклава (190 р) - аналог пахлавы - сладкий десерт из слоеного теста с миндально-коричной начинкой, политый медовым сиропом - здесь превосходный, сочный.
Мы еще с чаем попробовали авторский десерт Экмек (150 р) - греческое мороженое на тесте Катаифи (тает во рту).
Не волнуйтесь, нас было трое «профессиональных» дегустаторов, и то мы не всё осилили))).
В кафе очень демократичная обстановка, есть комплексные обеды (320-360 р), после 19-00 скидка 20% на выпечку и пироги.
Я бы сюда пришла еще поесть хуммус и фалафель и за шоколадно-сливочным десертом «Мишель» от шефа.
В кафе можно прийти со своим вином - пробковый сбор 200 р.
Советую это место - 5/5!
наша трапеза
Кαλεσμένος!
_______________________
Кафе "Simple Greece"
Москва, ул. Пятницкая 10
Инстаграм - @simple_greece
______________________
Данный пост написан мною единолично. Фото авторские (мои). Ни с кем не веду сотрудничество - ни с блогерами, ни ресторанами, ни с другими организациями.
Ванюхина М.А.
Из их таверн и более крупных ресторанов, рыбных ресторанов - psaro-taverna, кентро - невозможно уйти голодными, вспомнить только мезе - ассорти закусок.
Однажды, когда я была на Родосе, я после пляжа зашла пообедать в хороший ресторан и взяла только греческий салат (с великолепным сладким луком) и воду. Чек был 10 евро, но это было здорово. А какие сладости на шведском столе в отелях, о, Боги! (лучше почитайте о моих путешествиях по тегу Греция).
Ну вот, оказалось, что в Москве в самом центре, на улице Пятницкой, 10 (в 5 минутах от метро Новокузнецкая или Третьяковская) есть греческая кухня в лучшем виде - это кафе “Simple Greece”.
меню в стиле греческого алфавита на большой доске у прилавка
Небольшое пространство с окном, выходящим на Пятницкую, с маленькой открытой и побольше закрытой кухнями, синей, как флаг Греции, стеной со светящейся надписью на греческом, оливковыми деревьицами и бутылками с оливковым маслом на столах - такой интерьер навевает воспоминания о морском отдыхе.
Уже в древности греческое кулинарное искусство пользовалось большим признанием, а римские патриции наиболее охотно нанимали греческих поваров. Во все времена символами Греции были виноградная лоза и оливковое дерево, чьи плоды стали основой греческого меню.
В наше время в греческой кухне можно найти много турецкого влияния (мезедес, баклава, долма и др.), но ее основные компоненты сохранились с античных времен. Из овощей активно используются лук, баклажаны, сладкий перец и помидоры. Также в их кухне всегда есть оливки, хлеб (пита), козий сыр, блюда из рыбы (барбуниа, тарамосалата) и мяса (сувлаки, клефтико).
На закуску нам принесли комплимент от шефа - маслины, козий сыр с оливками, политый маслом - ммм!
Начните трапезу с салата - традиционного греческого (на фото с питой и без) (250 р), с сочными греческими маслинами и спелыми овощами, фетой и настоящим оливковым маслом.
Или можно взять фирменный салат с ассорти свежих трав, зернами салата и сладко-кислым соусом на основе мёда и бальзамического уксуса - Симпл Грис (150 граммов - 290 р). Посыпан пармезаном.
Фаршированные рисом и травами овощи - баклажан (Папуцаки - 190 р), а также болгарский перец и томат (Гемиста - 320 р) - отлично подойдут в Пост и не утяжелят Ваш рацион.
Славная горячая закуска Гирос с курицей (280 р 300 гр) - популярный и в России стрит-фуд - в “Simple Greece” подается с дзадзики, маринованной курочкой, обжаренной на гриле, овощами и салатом. В меню еще есть гирос со свининой, треской, фалафелем и веганский (такая же цена). На фото также фирменные напитки - апельсиновый и ягодный морсы.
Моя любимая Мусака - здесь отличная. Это традиционная пикантная за счет мускатного ореха запеканка с баклажанами и картофелем. Цена (250 гр) - 360 р.
А Сувлаки - греческие шашлычки трех видов - со свининой, курицей и говядиной - это праздник (130-150 р за 100 граммов)! На открытой кухне стоит гриль, и сувлаки готовят при Вас. Подаются с овощами.
К нам вышел шеф-повар Самвел - приветливый и общительный - на фото он с сувлаки.
Да, а выпечка! Традиционный пирожок со шпинатом и сыром Фета - Спанакопита (150 р) или сладкая Баклава (190 р) - аналог пахлавы - сладкий десерт из слоеного теста с миндально-коричной начинкой, политый медовым сиропом - здесь превосходный, сочный.
Мы еще с чаем попробовали авторский десерт Экмек (150 р) - греческое мороженое на тесте Катаифи (тает во рту).
Не волнуйтесь, нас было трое «профессиональных» дегустаторов, и то мы не всё осилили))).
В кафе очень демократичная обстановка, есть комплексные обеды (320-360 р), после 19-00 скидка 20% на выпечку и пироги.
Я бы сюда пришла еще поесть хуммус и фалафель и за шоколадно-сливочным десертом «Мишель» от шефа.
В кафе можно прийти со своим вином - пробковый сбор 200 р.
Советую это место - 5/5!
наша трапеза
Кαλεσμένος!
_______________________
Кафе "Simple Greece"
Москва, ул. Пятницкая 10
Инстаграм - @simple_greece
______________________
Данный пост написан мною единолично. Фото авторские (мои). Ни с кем не веду сотрудничество - ни с блогерами, ни ресторанами, ни с другими организациями.
Ванюхина М.А.