О кафе-баре «Коммуналка» на Страстном бульваре

[marusik02]

«Я лично свое пожила
в коммунальных квартирах!»
- героиня Елены Ханаевой
(мама Рудика) в фильме
«Москва слезам не верит»

Коммуналка - коммунальная квартира - от слова «коммуна», типичное государственное жилье городов советской эпохи, где разные семьи жили бок о бок, пользовались общей кухней и санузлом, дожила и до нашего времени. В центре Москвы, насколько я знаю, еще остались редкие коммуналки.

А сколько книг и фильмов о коммуналках! «Покровские ворота», «Дети Арбата», «Место встречи изменить нельзя», сериал «Ликвидация» про одесские коммуналки, «Летят журавли», «Террор любовью» по В.Токаревой - из последних, что я смотрела.

Вроде бы коммуналка - и пережиток советского строя, а уклад, обстановка и атмосфера старинной московской или одесской коммуналки вдохновили Мажеда Хажажи и Алексея Овчинникова из «RestoBrothers» на идею создания кафе-бара с одноименным названием в самом сердце Москвы, на Страстном бульваре, в уютном старинном дворе (рядом с тратторией "Венеция").

Воплотить в жизнь дизайн типичной старой квартиры 70-ых годов со всеми ее ностальгическими атрибутами - велосипедом и лыжами на площадке, сервантом с сервизом, банками с солеными огурцами и консервами на полках, ситцевыми шторками, ковром «Мишки в сосновом бору», облезлыми бумажными обоями, наклеенными поверх желтых газет, висящим над головой постиранным бельем -  удалось дизайнерскому бюро «Грета Прожект».



веранда

Кухня - советская, русская, одесская (плюс пару блюд европейской). Шеф-повар - Андрей Нестеренко (прежде работавший в Buddha-Bar) и бар-менеджер Сергей Суслин (из Vogue cafe).

В заведении три зала и открытая веранда, каждый уголок с неповторимым антуражем.
Играют ди-джеи, музыканты, по четвергам выступает баянист, случаются дискотеки.



Пока я ждала друзей-блогеров, выпила чашечку капуччино на веранде под хиты 80-ых и 90-ых, типа «Мечта сбывается» Юрия Антонова в обработке.



На больших экранах крутят старые советские фильмы - «Кавказская пленница», «Приключения Шурика» и тому подобное.



Несколько раз в неделю гостей потчуют своими настойками и наливками колоритная тетя Клава - символ «Коммуналки» и не менее колоритный Семён Семёныч.

Нас тоже угостили домашними настойками и наливками - шоты «Поцелуи тети Клавы» (5 штук одного вида) «Грушевский» и «Малина-чили» (500 р).



Настойки 5 разных видов стоят 650 р, я попробовала сельдеревую и Лимоныч.



Закусили мы фирменными салатами - одесским форшмаком на тостах, селедкой под шубой и мимозой. На горячее продегустировали свиные ребрышки (очень мягкие и нежные) с капустой; котлету по-киевски с картофельным пюре (не распробовала); свиную рульку с солянкой - вкусная, понравилась солянка. На десерт - по кусочку домашнего «Наполеона» (нежный) и банановый кекс. Пили лимонад и чай.



Салаты (250-330 р), форшмак (195 р)



котлета по-Киевски (270р)



свиные ребрышки с капустным салатом



свиная рулька по-чешски (1000р, порция на двоих)



десерты



наша компания



меню с иллюстрациями из "Книги о вкусной и здоровой пищи" в папке "Дело"


я - кулинарный блогер marusik02

Еда вкусная, настоечки «пошли». Атмосфера удалась. Сходила бы туда с друзьями-иностранцами и на новогодние праздники.

Спасибо за приглашение - annataliya, а за анонс - mosblog.

Кафе-бар «Коммуналка»:

Страстной бульвар, 4/3/5.
(м. Чеховская, Пушкинская, Тверская)
Телефон: +7 (495) 629-02-12
ВК: /kommunalka_msk
ФБ: m.facebook.com/kommunalka.bar
ИГ: @kommunalka.bar