"Братья Караваевы" = вкусная московская кулинария с низкими ценами, облепиховым морсом и овсянкой.
Доброго дня)
Перед выходными решила выложить для вас еще один кулинарный обзор-совет.
представляю вам сеть кафе "Братья Караваевы".
Точнее было бы назвать кулинария-кафе-кондитерская. Три в одном=)
И качество ни одной из частей от этого не страдает!
Это кафе, по моему мнению, отличный и вкусный протест и даже скажу погромче - наезд на бессмысленно высокие цены в московских ресторанах, где часто салат из одного листика и огурчика с каплей растительного масла стоит 890 рублей как минимум, а мини пироженное из крема и одной ягодки 570 рублей.
Я понимаю платить за деликатесы, за шеф-повара или имя заведения, но вот просто так - это бредово.
И этого в нашем городе много!
К счастью, в мире вообще есть баланс и справедливость)
И это на сегодняшний день борцы за эту справедливость - "Братья Караваевы".
Вот, кстати, и они сами, улыбаются:
Одним воскресным осенним днем, я освободилась от дел в 7.40 утра (да и такое бывает) и решила позавтракать.
Я в районе Тверской-Арбатской. Закрыто почти все. Я от заведения к заведению хожу с надеждой, что какое-нибудь из них работет с 8 утра.
Я вышла на Тверской бульвар, решила уже двигаться в сторону фитнесс-клуба своего ( и чего мне домой-то не ехалось в 8 утра)?, как увидела свет в окнах)
это были "Караваевы".
И был мне завтрак.
И было мне вкусно!
Представьте, маленькое на пару столиков кафе, которое больше ориентировано на магазин и продажу, но при этом все равно уютно - засчет отдельных деталей - старого кассового аппарата, горшков с цветами, постеров. Город просыпался.
В лавку к "Караваевым" заходили французы с детьми, молодые девушки в красивых пальто, все брали на "вынос".
Я же решила позавтракать нормально)сидя)
Заказала омлет с ветчиной и зеленью (около 120 рублей), овсяную кашу с маслом - 50 рублей и чай зеленый с лавандой - 50 рублей чайник. Все принесли в красивой посуде, кашу в горшочке керамическом)
И это было так безумно вкусно. Что мне даже показалось это один из вкуснейших завтраков, которые я вообще ела))
Или я была просто зверски голодной)
Кстати, я была недавно на ресторанной конференции и узнала, что формат завтраков ("только надо делать их дешевыми", - посоветовали рестораторам на конференции) будет набирать обороты в Москве.
Впервые массовые и продуманные завтраки в меню ввел "Макдональдс", потом
подтянулись остальные заведения. Завтраки есть сейчас почти везде.
Давайте теперь про цены.
Это действительно важное преимущество "Караваевых". Я считаю их не низкими, а адекватными.
Именно такими они должны быть. Позже я брала здесь вкусный куриный бульон с яйцом за 60 рублей.
И было вкусно-превкусно.
Огромный выбор салатов ("мимоза" - 55 рублей, свекла с имберем - 45 рублей), блинчики по 12 рублей за штуку, жюльен - 70 рублей, эклер с клубникой - 45 рублей. А фаршированная утка обойдется вам в 120 рублей) но ее не пробовала еще)
Интерьер, как видите, весьма прост.
Но здесь действует правило в тесноте, да в вкусноте)
Это вам уже не романтик свидание или переговоры по работе, это так чисто вкусно поесть, взять с собой и пойти)
Хотя вот утром я просидела часа 2.
Выпечке отдельные комплименты! Вот этот именно рогалик с корицей понравился очень!
тут же вам и сытные пироги:
Также не могу не отметить понятный и красивый сайт))
Заметила, что если мне понравилось заведение, то сайт у них чаще всего отличный. У "Караваевых" он вот такой нарисованный, с понятным меню, контактактами. Из удобных для меня два адреса: Тверской бульвар дом 20/4 (м. Тверская, за МХатом Горького) и Покровка 14/2 (м. Чистый пруды, в конце Чистопрудного бульвара)
http://www.karavaevi.ru/enter/
Морс клюквенный - 45 рублей, Облепиховый - 50 рублей.
Получется, несмотря на нормальные цены качество не страдает.
Персонал тоже довольно улыбчив, не совершенство, конечно, но все подсказывают, советуют, желают "Хорошего дня".
п.с. Красивые и вкусные фотографии№ 2,5,8 - Мария Давыдова для Сozy Moscow!
И вообще есть что-то в этом трогательное и ностальгическое - кулинария)
"мимоза", лазаньи, одновремнно круассаны и морсы)
Хороший формат - пусть такого будет больше)
пусть "Братья" превращаются в семьи)
Прекрасных вам выходных!
И с наступающим Старым Новым годом)
Удивительный праздник, который в моей семье в почете)
Ваша Марта.