хочу все знать:)
Пока пишешь про что-то конкретное (не забыть написать еще про перашки:), в глаза лезет всякое интересное, и к теме никак не относящееся:) выношу это все сюда ссылками, чтобы не отвлекало:)
Про корреляцию между потреблением газированных напитков и антисоциальным поведением (выборка не совсем репрезентативна, даже для Штатов, но сработает и на наших "слабоалко" коктейлях%): http://flavorchemist.livejournal.com/46639.html безусловно, фактор "дурного воспитания" тут виден, интересно, что корреляции с лишним весом нет, но это, м.б., в силу возраста выборки.
Благодаря автору предыдущего поста, скачала очень интересную инфографику о причинах рака: http://info.cancerresearchuk.org/prod_consump/groups/cr_common/@nre/@sta/documents/generalcontent/cr_082466.pdf
А тут - http://flavorchemist.livejournal.com/40373.html - про безопасность глютамата (про соотношение потребления и уровень вещ-ва в крови).
И еще, благодаря вот этому посту http://flavorchemist.livejournal.com/65322.html , знаю, как называется мой персональный потенциальный убийца ("горчица-хрен-васаби"): аллилизотиоцианат (АИТЦ), и, если я правильно поняла, какие-то сульфиды (в т.ч., консерванты вина).
Полезное тут: http://elementy.ru/news/431217 (с инструкциями:) - "плодовитость зависит от содержания в пище метионина, а долголетие - от количественного соотношения метионина и других незаменимых аминокислот. Это позволяет подобрать такую диету, при которой жизнь продлевается без снижения плодовитости". И там еще отсылка к "Голодание замедляет старение", тоже полезно:)
http://ethology.ru/news/?id=1108: "Проанализировав результаты исследования, которое проводилось среди тысяч датчан, ученые установили, что за 22 года испытуемые одинаково прибавили в весе, хотя среди них были как худощавые, так и полные.
Ученые собрали также данные о весе около 20 тысяч животных (кошек, собак, мышей и обезьян), содержавшихся в научных лабораториях разных стран Европы, а также нескольких сотен крыс в городах и сельской местности США. Оказалось, что за период исследования с 2010 года средний вес всех этих животных синхронно увеличился.
«Невероятно, чтобы десятки тысяч особей восьми разных видов прибавили в весе каждая по своим причинам... наши результаты доказывают, что существует некий единый фактор окружающей среды, и мы считаем, что это именно увеличение уровня углекислого газа в атмосфере», - сказал Герсуг".
http://elementy.ru/news/431759: "При введении в кровь иризин повышал расход энергии у мышей даже без изменения их подвижности и диеты. Это вызывало снижение массы тела и содержания сахара в крови у мышей, страдающих ожирением".
Все, бью себя по рукам, чтобы остановиться:) спокойной ночи:)
А то я не то что текст не напишу, я не выживу в этом море информации:))
Про корреляцию между потреблением газированных напитков и антисоциальным поведением (выборка не совсем репрезентативна, даже для Штатов, но сработает и на наших "слабоалко" коктейлях%): http://flavorchemist.livejournal.com/46639.html безусловно, фактор "дурного воспитания" тут виден, интересно, что корреляции с лишним весом нет, но это, м.б., в силу возраста выборки.
Благодаря автору предыдущего поста, скачала очень интересную инфографику о причинах рака: http://info.cancerresearchuk.org/prod_consump/groups/cr_common/@nre/@sta/documents/generalcontent/cr_082466.pdf
А тут - http://flavorchemist.livejournal.com/40373.html - про безопасность глютамата (про соотношение потребления и уровень вещ-ва в крови).
И еще, благодаря вот этому посту http://flavorchemist.livejournal.com/65322.html , знаю, как называется мой персональный потенциальный убийца ("горчица-хрен-васаби"): аллилизотиоцианат (АИТЦ), и, если я правильно поняла, какие-то сульфиды (в т.ч., консерванты вина).
Полезное тут: http://elementy.ru/news/431217 (с инструкциями:) - "плодовитость зависит от содержания в пище метионина, а долголетие - от количественного соотношения метионина и других незаменимых аминокислот. Это позволяет подобрать такую диету, при которой жизнь продлевается без снижения плодовитости". И там еще отсылка к "Голодание замедляет старение", тоже полезно:)
http://ethology.ru/news/?id=1108: "Проанализировав результаты исследования, которое проводилось среди тысяч датчан, ученые установили, что за 22 года испытуемые одинаково прибавили в весе, хотя среди них были как худощавые, так и полные.
Ученые собрали также данные о весе около 20 тысяч животных (кошек, собак, мышей и обезьян), содержавшихся в научных лабораториях разных стран Европы, а также нескольких сотен крыс в городах и сельской местности США. Оказалось, что за период исследования с 2010 года средний вес всех этих животных синхронно увеличился.
«Невероятно, чтобы десятки тысяч особей восьми разных видов прибавили в весе каждая по своим причинам... наши результаты доказывают, что существует некий единый фактор окружающей среды, и мы считаем, что это именно увеличение уровня углекислого газа в атмосфере», - сказал Герсуг".
http://elementy.ru/news/431759: "При введении в кровь иризин повышал расход энергии у мышей даже без изменения их подвижности и диеты. Это вызывало снижение массы тела и содержания сахара в крови у мышей, страдающих ожирением".
Все, бью себя по рукам, чтобы остановиться:) спокойной ночи:)
А то я не то что текст не напишу, я не выживу в этом море информации:))