Френды, колитесь, кто умеет готовить осетра? Мне тут перепал осетр. Целый. Свежий. Лежит в холодильнике, ждет своей участи, боюсь испортить. Подскажите рецепты, пожалуйста.
интернет есть, но вдруг там что попало написано. Ты уж знаешь, как нам интуитам сложно рецепт по беглому взгляду оценить. Потому вот прошу помощи тех, кто уже готовил осетра:)
мало кому в этой жизни нахаляву перепадает осетр %) к тому же свежий и целый. соль, белый перец, соль, мб. немного лимона, и запечь целиком. я может и интуит, но у меня мать была базовый БС :)
да ладно, всем в этой жизни что-то нахаляву перепадает:) Вот, я о чем и говорю - интернет интернетом, а практический опыт моих френдов и их мам - бесценен:)
в интернете чаще всего встречается рецепт целикового осетра (обесшкуренного предварительно), обмазанного сметаной с рубленными яйцами. Результат на фото выглядит жутковато. Как ты думаешь, это вкусно? http://www.tvcook.ru/recipes/osetr/osetr-zapechennyy.html
по мне для первого раза перебор всякими добавками: и яйца и сметана и сильнейшие мускат с розмарином, которые наверно даже тухлое мясо забьют собой.. могу только вот такой ссылкой поделиться - http://tasty-mama.livejournal.com/84840.html
Reply
и вообще, на что вам интернет-то? %)
Reply
Reply
я может и интуит, но у меня мать была базовый БС :)
Reply
Reply
Вот, я о чем и говорю - интернет интернетом, а практический опыт моих френдов и их мам - бесценен:)
Reply
http://www.tvcook.ru/recipes/osetr/osetr-zapechennyy.html
Reply
могу только вот такой ссылкой поделиться - http://tasty-mama.livejournal.com/84840.html
Reply
Leave a comment