План питания на февраль
Всем привет, я в коротком эфире, не могу заинстаграмить фотку груш без сопровадительного текста с ссылкой на пост про свой новый супер план-меню.
Последние два месяца мы были подписаны на доставку домашних ужинов от Шефмаркета, это было очень удобно я и выручило меня в тяжелые времена гормональной прострации, но теперь пришло время встать на ноги, надо же и суп есть.
План я собиралась разработать ещё до родов, но мне помешало моё обыкновение всё усложнять, до бесконечности искать универсальность и не принимать коллизий. Сейчас у меня времени на раздумья мало, надо действовать решительно. Несколько раз прокрутила в голове голосом мужа фразу: "Маш, просто сядь и придумай 20 ужинов. Хотя бы." и пустилась в бой.
Делюсь: https://docs.google.com/spreadsheets/d/1f_JXF_BBQokJ3opTK7h2RM9TXJAEXEq_FWuFgkmHSwE/edit?usp=sharing
Для начала я постаралась сформулировать для себя ответ на вопрос: "что даст мне этот план?", я не имею возможности приступить к чему-то без ответа на такой вопрос и он должен быть действительно убедительным, чтобы заставить меня отвлечься от чатика на мамашинские темы (общение превыше всего) и начать что-то делать.
Затем я сформулировала принципы, которые касаются самого рациона и конкретных блюд. Их мы вывели вместе с мужем, типа: суп и рыба минимум раз в неделю. Также важно чтобы время приготовления блюда не занимало больше 30-40 минут, а рецепты были скорее идеями, которые можно реализовать интуитивно не заглядывая в книгу.
Ну и самое важное моё детище: не пытаться объять необъятное и составить план по составлению плана. Разработка у меня заняла 5 дней.
В первый день я сделала самое сложное: определила сколько блюд мне понадобится приготовить в этом месяце. Кстати да, я решила выступить в тяжелом весе и распланировать сразу месяц. Разрисовала его, отметила выходные, отпуск мужа, какие-то события, которые будут происходить и погнала: з1, с1, у1. Посчитала количество блюд и напитков идеи для которых нужно сочинить и отметила походы в магазин. Самое важное: смоделировать дни и зарезервировать время на готовку каждого блюда, постараться загружать свободные временные промежутки равномерно.
Следующие три дня я придумывала сами блюда. Тут у нас возник спор с подругами, что проще планировать месяц или неделю? Многие жалуются, что и 5 не могут родить, а тут 20. А потому и не могут, потому что всего 5! И надо всё впихнуть. А тут 20 и в качестве ориентира: 4 рыбы, 4 птицы, 4 постных, 4 в виде пасты и прочее. Распланировала горячие завтраки на выходные, экспресс завтраки на будни, супы, компоты, выпечку, чаи. Мне пришлось сделать над собой большое усилие чтобы "просто придумать", а не пускать в разработки какой-нибудь системы обязательно, не пытаться впихнуть в этот месяц все продукты на свете и не залезать в дебри теории правильного питания. Я сказала себе: просто придумай и попробуй один месяц, а в следующем, если что, поправишь. Короче говоря, я вспоминала все что умею, люблю, давно хочу попробовать, давно не готовила и прочее. Можно полистать любимые книги рецептов, полазить на каких-нибудь сайтах с картинками, чтобы набраться идей и вдохновения.
В последний день я расставила блюда в сетку, подкорректировала план с учетом того, что некоторые блюда не подходят для того, чтобы есть их на следующий день. Ну и разные подвижки вроде таких: если для завтрака мне нужна гречка или вареный картофель ставила этот завтрак на следующий день после блюда с аналогичным гарниром.
Пробежалась по плану, выписала скоропортящиеся продукты для дозакупок каждую неделю, остальное поделила на категории для удобства - рынок/магазин. Отправила мужа в магазин, а свёкр вызвался поехать на рынок. По итогу полная морозилка мяса, килограммы картошек-маркошек, несколько десятков яиц, пачки масла, замороженных ягод и даже 10 лимонов! А по бюджету всего 1,5 недели из нашего обычного режима. Отсутствие в чеке сладостей, чипсиков, соков, водичек и полуфабрикатов помогает сэкономить чуть ли не половину.
Ну и важный трюк: обновляю табличку каждый день в соответствии с обстоятельствами. Теперь мне не приходится ничего придумывать каждый день, Артёму не нужно ездить на весь день (быстрее он не умеет) в гипермаркет, мы сократили расходы и питаемся разнообразной пищей, то есть что? То есть победа! :)
В файле отображаются все мои обновления, но я его не супер аккуратно веду, так что если у вас вдруг будут вопросы пишите, там же будет план на март.
Последние два месяца мы были подписаны на доставку домашних ужинов от Шефмаркета, это было очень удобно я и выручило меня в тяжелые времена гормональной прострации, но теперь пришло время встать на ноги, надо же и суп есть.
План я собиралась разработать ещё до родов, но мне помешало моё обыкновение всё усложнять, до бесконечности искать универсальность и не принимать коллизий. Сейчас у меня времени на раздумья мало, надо действовать решительно. Несколько раз прокрутила в голове голосом мужа фразу: "Маш, просто сядь и придумай 20 ужинов. Хотя бы." и пустилась в бой.
Делюсь: https://docs.google.com/spreadsheets/d/1f_JXF_BBQokJ3opTK7h2RM9TXJAEXEq_FWuFgkmHSwE/edit?usp=sharing
Для начала я постаралась сформулировать для себя ответ на вопрос: "что даст мне этот план?", я не имею возможности приступить к чему-то без ответа на такой вопрос и он должен быть действительно убедительным, чтобы заставить меня отвлечься от чатика на мамашинские темы (общение превыше всего) и начать что-то делать.
Затем я сформулировала принципы, которые касаются самого рациона и конкретных блюд. Их мы вывели вместе с мужем, типа: суп и рыба минимум раз в неделю. Также важно чтобы время приготовления блюда не занимало больше 30-40 минут, а рецепты были скорее идеями, которые можно реализовать интуитивно не заглядывая в книгу.
Ну и самое важное моё детище: не пытаться объять необъятное и составить план по составлению плана. Разработка у меня заняла 5 дней.
В первый день я сделала самое сложное: определила сколько блюд мне понадобится приготовить в этом месяце. Кстати да, я решила выступить в тяжелом весе и распланировать сразу месяц. Разрисовала его, отметила выходные, отпуск мужа, какие-то события, которые будут происходить и погнала: з1, с1, у1. Посчитала количество блюд и напитков идеи для которых нужно сочинить и отметила походы в магазин. Самое важное: смоделировать дни и зарезервировать время на готовку каждого блюда, постараться загружать свободные временные промежутки равномерно.
Следующие три дня я придумывала сами блюда. Тут у нас возник спор с подругами, что проще планировать месяц или неделю? Многие жалуются, что и 5 не могут родить, а тут 20. А потому и не могут, потому что всего 5! И надо всё впихнуть. А тут 20 и в качестве ориентира: 4 рыбы, 4 птицы, 4 постных, 4 в виде пасты и прочее. Распланировала горячие завтраки на выходные, экспресс завтраки на будни, супы, компоты, выпечку, чаи. Мне пришлось сделать над собой большое усилие чтобы "просто придумать", а не пускать в разработки какой-нибудь системы обязательно, не пытаться впихнуть в этот месяц все продукты на свете и не залезать в дебри теории правильного питания. Я сказала себе: просто придумай и попробуй один месяц, а в следующем, если что, поправишь. Короче говоря, я вспоминала все что умею, люблю, давно хочу попробовать, давно не готовила и прочее. Можно полистать любимые книги рецептов, полазить на каких-нибудь сайтах с картинками, чтобы набраться идей и вдохновения.
В последний день я расставила блюда в сетку, подкорректировала план с учетом того, что некоторые блюда не подходят для того, чтобы есть их на следующий день. Ну и разные подвижки вроде таких: если для завтрака мне нужна гречка или вареный картофель ставила этот завтрак на следующий день после блюда с аналогичным гарниром.
Пробежалась по плану, выписала скоропортящиеся продукты для дозакупок каждую неделю, остальное поделила на категории для удобства - рынок/магазин. Отправила мужа в магазин, а свёкр вызвался поехать на рынок. По итогу полная морозилка мяса, килограммы картошек-маркошек, несколько десятков яиц, пачки масла, замороженных ягод и даже 10 лимонов! А по бюджету всего 1,5 недели из нашего обычного режима. Отсутствие в чеке сладостей, чипсиков, соков, водичек и полуфабрикатов помогает сэкономить чуть ли не половину.
Ну и важный трюк: обновляю табличку каждый день в соответствии с обстоятельствами. Теперь мне не приходится ничего придумывать каждый день, Артёму не нужно ездить на весь день (быстрее он не умеет) в гипермаркет, мы сократили расходы и питаемся разнообразной пищей, то есть что? То есть победа! :)
В файле отображаются все мои обновления, но я его не супер аккуратно веду, так что если у вас вдруг будут вопросы пишите, там же будет план на март.